19 oktober 2021 - 17:50 - Wereld
Nabil Moudni, chef-patissier van de bekende Franse bakkerij Fournil Gascon, eindigde met het Franse nationale banketbakkersteam, op de derde plaats op de World Pastry Cup in het Franse Lyon.
De Frans Marrokkaanse banketbakker reageerde ondanks zijn uitstekende prestatie, teleurgesteld. Nabil Moudni wilde op de eerste plaats eindigen. Hij nam aan het kampioenschap deel met het Franse team bestaande uit Fabien Emery, Europees kampioen kunstsuiker en banketbakker van Lenôtre in Parijs, Kevin Ollivier, banketbakker van het Hôtel du Père Bise in Annecy (5 sterren) en Stéphane Glacier, voormalig beste arbeider van Frankrijk en wereldkampioen patisserie.
Lees ook: Mohamed maakt beste gegrilde sardines van Malaga
"Wanneer je deelneemt, is het om te winnen. We werden in het oog gehouden omdat Frankrijk al twee jaar de beker miste. Maar ik geef niet op, totdat ik een belangrijke prijs ontvang," verklaarde Nabil Moudni na de prijsuitreiking.
Lees ook: Beste bakker in Parijs is Noord-Afrikaans
De 39-jarige Franse Marokkaan is de voormalige aanvoerder van het Marokkaans team en wist bekendheid te verkrijgen in de patisseriesector in Frankrijk. Hij staat in het wereldcircuit bekend om zijn banketbakkerij en ijssculptuur, zijn specialiteit. Hij was samen met 55 andere banketbakkers kandidaat voor het Franse team en werd gekozen om aan de World Pastry Cup deel te nemen. 22 landen namen deel aan het kampioenschap. Italië won de wedstrijd. Japan eindigde tweede.
Marokko schrapt douanerechten op Turkse importen
Hakim Ziyech weigert miljoenenvoorstellen uit Golf
Marokkaanse en Nederlandse vrouwen sterven door explosie in Spaanse bar
Tetouan sluit vieze fastfoodzaken
Weer vrouw aangerand op straat in Tanger: publieke woede groeit
Vijgcactus in Marokko is onbetaalbare luxe geworden
Marokkaanse en Nederlandse vrouwen sterven door explosie in Spaanse bar
McDonald’s verrast met Marokkaanse Hawaï
Drugs uit Marokko en Colombia nu via Spaanse rivier
Bengalese topfunctionaris reist met munitie naar Marokko
Borgerhoutse burgemeester zoekt rust in Tanger
Verhoogde Spaanse surveillance bij enclaves, Marokko in het vizier
Antwerpse moskee krijgt dreigbrief en kogel
Trauma na vlucht: passagier Manchester-Agadir vertelt