1 september 2023 - 09:00 - Marokko
©
De Chraime, een 100% Marokkaans-Joods gerecht, behoort tot de acht beste culinaire specialiteiten ter wereld, volgens een recente ranglijst van Slurrp.
"In het betoverende land Marokko vinden we de Chraime, een vurige visstoofpot die de zintuigen prikkelt. Boordevol exotische kruiden zoals paprika, komijn en cayennepeper, biedt dit gerecht een vet en intens smaakprofiel," schrijft de gespecialiseerde website.
Lees ook: Marokkaanse keuken, "tweede beste keuken ter wereld"
Om de "Chraime", wat "heet" betekent in het Arabisch, te bereiden, moet men witte vis of snapper "zorgvuldig koken in een pittige saus van tomaten en rode paprika’s, wat zorgt voor een scherpe sensatie die je doet verlangen naar meer," leest men verder.
Lees ook: Marokkaan wint keukenwedstrijd Top Chef Arabia (video)
De "Chraime", veel geconsumeerd door Joden tijdens feestelijkheden, is het vijfde beste culinaire gerecht ter wereld volgens deze ranglijst. De eerste plaats wordt ingenomen door de Bouillabaisse, een traditionele culinaire specialiteit in Frankrijk.
Laatste rit in noodlottige kabelbaan: het verhaal van Hind en Aziz
Drie jaar cel voor Marokkaanse activiste Saida El Alami na koninklijke gratie
Mel B onthult reden achter tweede huwelijk in Marokko
Algerije aan VN: "Niet zonder Polisario"
Opmerkelijke uitspraak in Marokko: ontrouwe man hoeft cel niet in
Waarom Sofyan Amrabat Saoedische miljoenen weigerde
Marokkaanse steden verslaan concurrentie in prestigieuze ranking
Goed nieuws voor Marokkanen: historisch lage prijzen voor olijfolie
Snelle boten, slimme bendes en arme jongeren: zo werkt de drugshandel Marokko-Spanje
Marokko betrapt Algerijnen met valse paspoorten
Onbekende ziekte doodt schapen en geiten in Marokko
Marokko in nieuwe Arabische "NAVO"-strijdmacht?
Koning Mohammed VI zorgt voor repatriëring kabelbaanslachtoffer Lissabon
Ryanair’s geheime wapen voor recordwinsten? Vluchten naar Marokko
Onderscheiding
Marokkaanse joden
Marokkaanse keuken
Ranking