1 september 2023 - 09:00 - Marokko
De Chraime, een 100% Marokkaans-Joods gerecht, behoort tot de acht beste culinaire specialiteiten ter wereld, volgens een recente ranglijst van Slurrp.
"In het betoverende land Marokko vinden we de Chraime, een vurige visstoofpot die de zintuigen prikkelt. Boordevol exotische kruiden zoals paprika, komijn en cayennepeper, biedt dit gerecht een vet en intens smaakprofiel," schrijft de gespecialiseerde website.
Lees ook: Marokkaanse keuken, "tweede beste keuken ter wereld"
Om de "Chraime", wat "heet" betekent in het Arabisch, te bereiden, moet men witte vis of snapper "zorgvuldig koken in een pittige saus van tomaten en rode paprika’s, wat zorgt voor een scherpe sensatie die je doet verlangen naar meer," leest men verder.
Lees ook: Marokkaan wint keukenwedstrijd Top Chef Arabia (video)
De "Chraime", veel geconsumeerd door Joden tijdens feestelijkheden, is het vijfde beste culinaire gerecht ter wereld volgens deze ranglijst. De eerste plaats wordt ingenomen door de Bouillabaisse, een traditionele culinaire specialiteit in Frankrijk.
Mocro Maffia-leider na vlucht uit Spanje in Nador ondergedoken?
Tanger: illegale bouwwoede opnieuw de kop ingedrukt
HSL Kenitra-Marrakech: Frankrijk wil concurrentie uitschakelen
Zware straf voor Eliesse Ben Seghir
Franse coach MC Alger bekeert zich tot de islam (video)
Kauwgom verboden op scholen in Marokko
Mocro Maffia-leider na vlucht uit Spanje in Nador ondergedoken?
Tanger: illegale bouwwoede opnieuw de kop ingedrukt
HSL Kenitra-Marrakech: Frankrijk wil concurrentie uitschakelen
Kauwgom verboden op scholen in Marokko
Chaos in Tanger: één enkele veerboot en uren wachten
Voedselvergiftiging in Marrakech: twee doden en 24 zieken
Celstraf voor trouwen met minderjarige in Marokko
Passagiers woedend na urenlange vertraging vlucht Air Arabia naar Marokko