29 december 2025 - 06:00 - Marokko
De markt voor olijfolie in Marokko bevindt zich momenteel in een bijzondere situatie waarbij verschillende factoren elkaar beïnvloeden. Terwijl de weersomstandigheden hebben gezorgd voor een aanzienlijke verandering in de prijsstelling voor de consument, kampt de agrarische sector met operationele uitdagingen tijdens de oogstperiode. De overvloed aan vruchten aan de bomen staat in schril contrast met de beschikbaarheid van personeel op het land, wat zorgt voor een complexe dynamiek in de belangrijkste olijfregio’s van het land.
De prijzen voor een liter olijfolie zijn door het ruime aanbod gedaald naar een niveau tussen de 50 en 60 dirham. Consumenten die ervoor kiezen om zelf olijven in te kopen en deze bij een perserij te laten verwerken, kunnen zelfs rekenen op een kostprijs tussen de 35 en 50 dirham per liter. Deze gunstige tarieven zijn mede te danken aan de herfstregen, die de olijven in regio’s zoals Kalaat Sraghna goed heeft doen groeien. De opbrengst per quintal olijven ligt hierdoor gemiddeld tussen de 14 en 18 liter olie.
Lees ook: Prijs olijfolie keldert, Marokkanen blij
Ondanks deze positieve cijfers ervaren landbouwers grote moeite bij het binnenhalen van de oogst. Er is sprake van een nijpend tekort aan arbeiders, omdat velen naar regio’s als Taourirt of Guercif trekken voor werk. Deze schaarste heeft de daglonen doen stijgen naar 150 dirham, terwijl de kosten voor het vullen van een krat olijven nu rond de 35 dirham liggen. Hierdoor loopt de verwerking bij de lokale oliemolens vertraging op en zal het oogstseizoen waarschijnlijk doorlopen tot in het voorjaar van 2026, tot na de Ramadan.
Lees ook: Noord-Marokko overspoeld: 6500 liter nep-olijfolie onderschept
Naast de personele bezetting speelt ook de kwaliteit van de vruchten een rol in de marktverwachtingen. Hoewel de olijven zeer geschikt zijn voor olieproductie, is hun omvang aan de kleine kant, wat gevolgen kan hebben voor de export van tafelolijven. Brancheorganisaties waarschuwen dat de combinatie van hoge loonkosten en een trage oogst de sector onder druk zet, ondanks de recordopbrengst die dit jaar door de natuur is geleverd.
Lees meer
Het Marokkaanse platteland is deze winter het toneel van een wonderlijke tegenstelling. Na jaren van droogte en schaarste hangen de bomen eindelijk weer vol, wat hoop biedt op...
De Marokkaanse voedselwaakhond ONSSA heeft een grootschalige inspectie uitgevoerd waarbij aanzienlijke hoeveelheden olijfolie in beslag zijn genomen. De controles vonden plaats...
De prijzen van olijfolie in Marokko vertonen dit jaar een aanzienlijke daling in vergelijking met het voorgaande seizoen. Dit biedt een gunstig vooruitzicht voor Marokkaanse...
Na jaren van voorbereiding en uitstel opent de dierentuin van Aïn Sebaâ deze week eindelijk de deuren voor bezoekers. De heropening van dit park in Casablanca is een...
Met de Ramadan in aantocht is er opvallend nieuws vanuit de Marokkaanse landbouwsector. Ondanks de aanhoudende droogte in de regio zijn de vooruitzichten voor de dadelproductie...
Marokkaanse consumenten worden in de aanloop naar de Ramadan 2026 geconfronteerd met opvallende prijsstijgingen voor dadels. De plotselinge stijging op de markten is het gevolg...
Marokko heeft aan het begin van 2026 een belangrijke mijlpaal bereikt in de nationale waterhuishouding. Volgens de laatste metingen op 7 januari vertonen de waterreserves van...
De Marokkaanse vastgoedmarkt bevindt zich momenteel in een opmerkelijke situatie waarbij vraag en aanbod elkaar volledig lijken mis te lopen. Terwijl de behoefte aan woonruimte...
De Marokkaanse olijfoliesector ziet een opvallende ontwikkeling: consumenten nemen het heft in eigen handen en persen hun olijfolie zelf om bedrog te voorkomen. Dit seizoen...
De Marokkaanse diaspora speelt een fundamentele rol in de economische stabiliteit van Marokko. Ondanks de wereldwijde inflatie en economische uitdagingen in Europa, blijven...
