18 oktober 2025 - 09:00 - Marokko
De prijzen van olijfolie in Marokko vertonen dit jaar een aanzienlijke daling in vergelijking met het voorgaande seizoen. Dit biedt een gunstig vooruitzicht voor Marokkaanse consumenten. De eerste signalen van de huidige oogstperiode wijzen op een overvloed aan olijven, wat een directe impact heeft op de marktprijs.
Mustapha Kamal, beheerder van een coöperatie in Kalaa des Sraghna, bevestigde tegenover Al3omk dat de eerste indicatoren van het seizoen veel goeds beloven. De prijzen voor olijven op de lokale markten variëren inmiddels van 6 tot 8 dirham per kilogram, wat duidt op een sterke prijsdaling als gevolg van de uitzonderlijk overvloedige oogst. Kamal beschouwt 2025 als een waar "jaar van voorspoed" voor de olijfgaarden in de regio. Naast de lokale overvloed draagt volgens hem ook een tweede factor bij aan de dalende prijzen: een overschot aan olijfolie dat in de voorgaande periode werd geïmporteerd uit landen als Tunesië en Spanje.
Lees ook: Olijfolie eindelijk goedkoper in Marokko!
Kamal verklaart dat grote fabrieken, die voorheen lokale olijven tegen hoge prijzen moesten inkopen, zijn overgestapt op import. Dit heeft geleid tot een aanzienlijke voorraad op de markt. Deze combinatie van een importoverschot en een overvloedige lokale productie zal de prijzen volgens Kamal verder naar beneden stuwen. Hij verwacht dat de prijs voor een liter olijfolie, naarmate het seizoen vordert, zal stabiliseren tussen de 50 en 60 dirham. De beheerder hoopt dat dit seizoen voorspoed zal brengen voor agrariërs, producenten en consumenten, en dat de prijzen terugkeren naar een redelijk niveau waar iedereen van kan profiteren.
Hoewel de oogst overvloedig is, merkt Kamal op dat de omvang van de olijven dit seizoen relatief gering is. Hij legt uit dat dit komt doordat "wanneer de boom te zwaar beladen is met vruchten, deze niet alle olijven tot hun maximale grootte kan voeden". Door een vertraging van de rijping met ongeveer een maand zal het oogst- en persseizoen dit jaar langer duren, tot in januari en februari.
Lees ook: 270 liter olijfolie vernietigd in Martil na video op sociale media
De hoge kwaliteit van de olijfolie uit de regio Kelaat Sraghna wordt door Kamal geprezen. Volgens hem is deze in heel Marokko zeer gewaardeerd en te danken aan unieke natuurlijke omstandigheden. "De regio Sraghna bevindt zich in een centrale positie en kenmerkt zich door een droog klimaat, een harde bodem en sterke hitte in de zomer. Deze condities stellen de olijfboom in staat de beste variëteiten olie en olijven te produceren, bekend om hun kenmerkende smaak, hoge viscositeit en aangename bitterheid."
