14 december 2025 - 07:00 - Economie
De Marokkaanse markt voor olijfolie ondergaat een significante prijscorrectie. Een uitzonderlijke oogst heeft de prijsstijgingen, die de literprijs tot 120 dirham hadden opgedreven, abrupt beëindigd. De overvloedige aanvoer van olijven maakt een onmiddellijke terugkeer naar een normaler prijsniveau mogelijk, waarbij de literprijs rond de 50 dirham stabiliseert.
Deze prijscorrectie is reeds zichtbaar op de nationale markten. In gebieden zoals Marrakech-Safi en de grote supermarkten in Casablanca schommelt de literprijs momenteel tussen de 50 en 85 dirham. Dit vertegenwoordigt een daling van 60% ten opzichte van de piekprijzen van 120 dirham van vorig jaar. Deze terugval verlicht de druk op huishoudens na twee jaar van inflatoire spanningen en stimuleert de commerciële uitwisseling.
Lees ook: Noord-Marokko overspoeld: 6500 liter nep-olijfolie onderschept
De scherpe daling van de consumentenprijzen vloeit rechtstreeks voort uit de lagere kosten van de grondstof. Een kilogram olijven wordt bij de bron verhandeld voor 5 dirham, wat in schril contrast staat met de 13 tot 15 dirham die men in 2024 betaalde. De Minister van Landbouw, Ahmed El Bouari, bevestigt dat de nationale productie zal verdubbelen tot 2 miljoen ton, tegenover minder dan 900.000 ton vorig jaar.
Lees ook: Eindelijk! Olijfolie weer betaalbaar voor Marokkanen
Deze ommekeer is te danken aan uitermate gunstige klimatologische omstandigheden. Vroege neerslag, in combinatie met gematigde temperaturen en de vegetatieve rust van de bomen, heeft geresulteerd in een uitzonderlijke productiviteitsstijging. De olijfoliemolens draaien nu op volle toeren om de voorraden aan te vullen, wat wijst op een duurzame stabilisatie van de prijzen voor de komende maanden.
