Slachthuis Casablanca is eerste openbare halal-slagerij in Marokko

7 mei 2021 - 11:20 - Marokko

Het slachthuis "Les Abattoirs de Casablanca" heeft van het Marokkaanse Instituut voor Standaardisatie (IMANOR) het label van openbare halal-slagerij gekregen. Hiermee is het bedrijf uit Casablanca het eerste openbare halal-slachthuis van Marokko.

Door de toekenning van dit keurmerk voor slachtdiensten zal Les Abattoirs de Casablanca een sterkere positie op de internationale halalmarkt in kunnen nemen.

"Het halal-label dat door IMANOR wordt toegekend, zal Abattoirs de Casablanca een internationaal erkende nationale basis geven, waardoor klanten kunnen genieten van een gebruiksrecht en het halal-karakter van alle producten die door de Abattoirs worden geleverd", meldt IMANOR in zijn evaluatie van de slagerij uit Casablanca.

Het slachthuis heeft nu ook een halal-certificaat van IMANOR ontvangen. Sinds 2016 worden halal-bedrijven in Marokko erkend door het Nationale Voedselveiligheidsbureau ONSSA.

Marokko richt zich op de koosjere markt