11 augustus 2021 - 10:00 - Economie
Fastfoodketen Quick verdient veel geld aan halal vlees, al is de opbrengst van het bedrijf momenteel nog zeer ver verwijderd van zijn grote concurrenten, met name McDonald’s.
De overschakeling van Quick op halal vlees is zeer succesvol. Volgens Bloomberg had het merk vóór de crisis een solide omzet van 227 miljoen euro en een winst voor rente van 21 miljoen euro. "Het is een winstgevende strategie, de restaurants die zijn overgeschakeld op halal hebben 2,5 keer meer omzet gemaakt," zegt Bernard Boutboul, voorzitter van Gira Conseil. Het werkt elke keer opnieuw zeer goed.
Lees ook: Steeds meer keuze op halal-markt voor Rotterdammers
Op deze markt heeft Quick niet langer last van zijn traditionele concurrenten zoals McDonald’s, aangezien deze restaurants niet bereid zijn 100% halal aan te bieden. Volgens de eigenaar van de Franse fastfoodketen, Groupe Bertrand, wordt de verkoop ervan aan het Amerikaanse fonds HIG Capital geraamd op 240 miljoen euro.
In 2012 heeft het merk een partnerschap gesloten met de Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon (ARGML), om het halal vlees dat in de restaurants wordt aangeboden te certificeren. Zo’n 80 Quick-restaurants (van de 107 die aan HIG Capital zijn verkocht), waaronder het flagship-restaurant dat in februari van dit jaar opende op de Boulevard Sébastopol in Parijs, hebben inmiddels hun certificering verkregen, zo meldt de website van ARGML.
Koning Mohammed VI onthult "Atlantisch Initiatief" voor Afrikaanse landen
Verrassend: Marokko scoort laag op gastvrijheid
Ontdekking in Marokko herschrijft einde dinosauriërs
Marokko’s nieuwe arsenaal: Drones en raketten van Israël en VS
Instagram-sensatie: Sakina Karchaoui verovert Euro 2025
Knapste politieagent van Marokko gaat viraal
Marokko en Oekraïne sluiten deal in Istanbul
Marokko en Turkije sluiten cruciale overeenkomsten
Chinese export domineert handel met Marokko
Marokkaanse belastingdienst boekt flinke winst
Duitse Benteler bouwt nieuwe fabriek in Marokko
Marokko ontdekt massale fraude met geldtransfers
Economische groei Tanger-Tetouan-Al Hoceima verbergt kloof
Turkije en Marokko willen miljardenhandel eerlijker verdelen