25 mei 2024 - 18:00 - Wereld
©
Spaanse fijnproevers smullen steeds vaker van Marokkaanse slakken. In 2023 importeerde de regio Andalusië maar liefst 5000 ton van deze delicatesse uit Marokko, een toename van 88% ten opzichte van het jaar ervoor.
De populariteit van Marokkaanse slakken is te danken aan hun superieure kwaliteit, zo stellen experts. De wilde, niet-gekweekte slakken uit Marokko zouden lekkerder zijn dan hun Spaanse tegenhangers. Bovendien kampt de Spaanse slakkensector al decennia met een dalende productie en strengere regelgeving.
Lees ook: Marokkaanse blauwe bessen veroveren de wereld
De import vanuit Marokko biedt een uitkomst. De vraag in Spanje is groot: in 2020 consumeerden Spanjaarden 18.800 ton slakken, een cijfer dat jaarlijks stijgt. De lokale productie, die zich concentreert in 211 Andalusische kwekerijen, kan hier niet aan voldoen.
Lees ook: Marokko betovert Europa met groenten en fruit, behalve Nederland en Rusland
De toenemende vraag naar Marokkaanse slakken heeft ook een gunstig effect op de Marokkaanse economie. De export van slakken naar Spanje was in 2023 goed voor 3,8 miljoen euro.
Koning Mohammed VI zorgt voor repatriëring kabelbaanslachtoffer Lissabon
Ryanair’s geheime wapen voor recordwinsten? Vluchten naar Marokko
Waarom Hamza Igamane twee verschillende namen gebruikt
Marokkaans plan voor militaire operatie in Sahara ligt klaar
"Geen enkel Arabisch land is nog beschermd tegen Israël"
Marokkaanse elite-universiteit zet 16 leerlingen op straat na ruzie
Eurostat: Marokko in top drie, Algerije afwezig
Hoe de Mocro maffia de grootste bedreiging van Nederland werd
Marokkaanse aangerand in kliniek in India, arts opgepakt
Rekening van 38.000 euro na weekje Marokko, Orange reageert
Harde aanpak Marokkanen op luchthaven Istanbul
Oorlogsschepen escorteren jacht bij Ceuta, Koning Mohammed VI aan boord?
Gevaarlijke Marokkaanse tomaten van de markt gehaald in Nederland
Marokkaan vrijgelaten na miljoenenroof in Duitsland: "Onvoldoende bewijs"
Spanje
Uitvoer Marokko
Voeding