De inspecties worden uitgevoerd door een team waarin diverse overheidsdiensten samenwerken, waaronder specialisten op het gebied van voedselveiligheid en volksgezondheid. Zij bezoeken verschillende verkooppunten om te controleren of handelaren zich houden aan de vastgestelde referentieprijzen voor gesubsidieerde producten. Daarnaast wordt er scherp toegezien op eerlijke concurrentie en de algemene veiligheid van het aanbod op de markt.
Op Bladna.nl : Marokko klaar voor Ramadan 2026: markten vol en prijzen onder controle
Tijdens de rondgangen ligt de focus voornamelijk op verse producten zoals groenten, fruit, vlees en vis, maar ook op brood en andere veel geconsumeerde artikelen. De commissie inspecteert niet alleen de prijzen, maar onderzoekt ook de houdbaarheidsdata en de omstandigheden waaronder producten worden uitgestald. Hiermee willen de autoriteiten elk risico voor de volksgezondheid uitsluiten en praktijken zoals prijsopdrijving of illegale voorraadvorming voorkomen.
Verschillende handelaren benadrukken dat deze campagnes een positief effect hebben, omdat ze ook een bewustwordingsproces op gang brengen over legale handelspraktijken en hygiëne. De controles blijven de komende tijd van kracht, waarbij direct juridische stappen worden ondernomen tegen ondernemers die de regels overtreden. Het doel is een gezonde marktbalans waarbij de consument centraal staat.
Salim El Ghalbzouri, woordvoerder van de consumentenvereniging in Al Hoceima, ondersteunt de intensivering van het toezicht. Hij stelt dat juist de periode voorafgaand aan de ramadan vraagt om extra alertheid. "De periode voor de Ramadan vereist een intensivering van de controle om alle praktijken die de consument kunnen schaden, zowel op gezondheids- als op materieel vlak, aan banden te leggen."
Op Bladna.nl : Run op dadels voor Ramadan, maar prijs schiet omhoog door nieuwe regels
De vereniging roept op tot volledige transparantie door de verplichte uitgifte van facturen en het duidelijk aangeven van prijzen. El Ghalbzouri voegt daaraan toe: "Alle handelaren moeten worden verplicht de prijzen aan te geven en facturen uit te reiken, en de gezondheidscontrole op gevoelige voedingsmiddelen, vooral verse producten, moet worden aangescherpt, met de inbeslagname en vernietiging van elk product dat niet conform is, de controle van houdbaarheidsdata en het beperken van valse kortingen."