1 oktober 2020 - 18:06 - Marokko
Abdennour Hasnaoui, voorzitter van de brancheorganisatie voor brood- en banketbakkers (FAMBPMT), zegt dat er 30 miljoen broden per dag verloren gaan in Marokko.
Deze broden worden in de vuilnisbak gegooid of aan vee gevoerd, vertelt hij aan Hespress. "Als we er vanuit gaan dat de prijs van brood slechts één dirham is, dan wordt er elke dag ongeveer 30 miljoen dirham verspild, op maandbasis is dat dan 900 miljoen dirham dat het koninkrijk misloopt. Dat is een enorm bedrag, vooral als je weet dat de import van tarwe in Marokko in harde valuta gebeurt.", aldus Hasnaoui.
Zijn federatie voerde een studie uit in samenwerking met haar regionale afdelingen. Ze hebben de ambitie om de sector grondig te hervormen. Ondanks de moeilijke omstandigheden door de coronacrisis, werken ze op dit moment aan een nieuw concept en wordt er een strategie ontwikkeld voor de reorganisatie en de verdere ontwikkeling van de branche. Ze willen het eerbied voor de sector herstellen en de problemen aanpakken die in de weg staan van verdere groei en ontwikkeling.
Bovendien wil de federatie breken met haar oude discours en neemt het een nieuw, open en gedurfd discours aan, met een participatieve benadering als het gaat over andere actoren. "Zo hopen ze de sector nieuw leven in te blazen.", verzekert de voorzitter.
Boom hotelsector in Marokko baart zorgen op Canarische Eilanden
Sekstoerisme in Marrakech: AMDH woedend
Marokkaanse militaire uitgaven dalen, Algerijnse uitgaven versnellen
Algerijnse bondscoach Tanzania vecht schorsing na kritiek op Marokko aan
Meisje bijna ontvoerd in Beni Mellal
Dounia Boutazout presenteert nieuw seizoen Lalla Laaroussa
Sekstoerisme in Marrakech: AMDH woedend
Marokkaanse militaire uitgaven dalen, Algerijnse uitgaven versnellen
Meisje bijna ontvoerd in Beni Mellal
Officieel evenement voor Kroonprins Moulay Hassan (foto’s)
Marokkaanse ’halal datingapp’ stuit op kritiek
Marokkaanse citrusproductie daalt alarmerend
Amerikaanse legerverantwoordelijke waarschuwt voor oorlog Marokko-Algerije
Verkiezing jongste vrouwelijke burgemeester van Marokko ongeldig verklaard