1 oktober 2020 - 18:06 - Marokko
Abdennour Hasnaoui, voorzitter van de brancheorganisatie voor brood- en banketbakkers (FAMBPMT), zegt dat er 30 miljoen broden per dag verloren gaan in Marokko.
Deze broden worden in de vuilnisbak gegooid of aan vee gevoerd, vertelt hij aan Hespress. "Als we er vanuit gaan dat de prijs van brood slechts één dirham is, dan wordt er elke dag ongeveer 30 miljoen dirham verspild, op maandbasis is dat dan 900 miljoen dirham dat het koninkrijk misloopt. Dat is een enorm bedrag, vooral als je weet dat de import van tarwe in Marokko in harde valuta gebeurt.", aldus Hasnaoui.
Zijn federatie voerde een studie uit in samenwerking met haar regionale afdelingen. Ze hebben de ambitie om de sector grondig te hervormen. Ondanks de moeilijke omstandigheden door de coronacrisis, werken ze op dit moment aan een nieuw concept en wordt er een strategie ontwikkeld voor de reorganisatie en de verdere ontwikkeling van de branche. Ze willen het eerbied voor de sector herstellen en de problemen aanpakken die in de weg staan van verdere groei en ontwikkeling.
Bovendien wil de federatie breken met haar oude discours en neemt het een nieuw, open en gedurfd discours aan, met een participatieve benadering als het gaat over andere actoren. "Zo hopen ze de sector nieuw leven in te blazen.", verzekert de voorzitter.
Hart van Nador sterft: inwoners in actie
Naar Marokko met de auto: 10 fatale fouten die je moet vermijden
Sherine dreigt met rechtszaak na kritiek in Marokko
Topteam: Hammouchi gaat samenwerken met VAE-inlichtingendienst
Zomerreis naar Marokko dreigt fiasco te worden door hoge prijzen
Marokko onthult schokkende cijfers over gifdieren
Hart van Nador sterft: inwoners in actie
Topteam: Hammouchi gaat samenwerken met VAE-inlichtingendienst
Marokko onthult schokkende cijfers over gifdieren
Tetouan sluit vieze fastfoodzaken
Weer vrouw aangerand op straat in Tanger: publieke woede groeit
Vijgcactus in Marokko is onbetaalbare luxe geworden
Zwemverbod in Marokkaanse rivieren na dodelijke ongevallen
Spaanse hotelreus breidt fors uit in Marokko