6 februari 2025 - 18:00 - Marokko
In Marokko kent de prijs van sardientjes, op een kleine maand van het begin van de Ramadan, een recordstijging. Op sommige markten bereikt de prijs zelfs 25 tot 30 dirham per kilogram.
Deze inflatie is volgens professionals te wijten aan de klimaatverandering en de afname van de productie. De sardine, ook wel het ’vis van de armen’ genoemd, is een onbereikbare luxe geworden voor Marokkaanse huishoudens met een laag inkomen. Momenteel varieert de prijs van een kilo sardientjes tussen de 25 en 30 dirham, afhankelijk van de markt, terwijl de prijs van een kist 800 dirham heeft bereikt, meldt Al Ahdath Al Maghribia.
Lees ook: Ramadan 2025 in Marokko: waarschuwing voor prijsexplosie
Volgens professionals is deze recordprijsstijging van de sardine in slechts een maand tijd te wijten aan ongunstige klimatologische omstandigheden, een daling van de nationale productie, een stijging van de kosten voor de zeevisserij (logistiek en brandstof) en de invoering van een biologische rustperiode. Deze prijsstijging baart Marokkaanse huishoudens zorgen. Velen vragen zich af of ze sardientjes op tafel kunnen zetten tijdens de Ramadan, die over een paar weken begint. De prijzen van dit zeer gewilde product zouden tijdens de heilige maand, waarin de vraag groot is, nog verder kunnen oplopen.
Ahmed El Bouari, de minister van Landbouw en Maritieme Visserij, werd door het parlement over deze prijsstijging ondervraagd en legde uit dat "sommige oppervlaktevissen meer worden blootgesteld aan de gevolgen van klimaatverandering en menselijke activiteiten, met name de sardine, die leeft in een temperatuur van 18 graden". Marokko is de grootste producent van sardines ter wereld en levert aan meer dan 60 landen in Afrika en Frankrijk. De Marokkaanse sardine wordt beschouwd als de beste in zijn soort en is wereldwijd het meest gevraagd.
Lees ook: Sardientjes onbetaalbaar geworden in Marokko
De huidige situatie werpt de vraag op of de sardine, traditioneel een betaalbaar en belangrijk onderdeel van de Marokkaanse keuken, toegankelijk blijft voor de gemiddelde consument, vooral tijdens de Ramadan. De overheid en de sector zoeken naar oplossingen om de prijsstijging te beheersen en de beschikbaarheid van dit belangrijke voedingsmiddel te garanderen.
Lees meer
De prijzen van dadels in Marokko zijn sterk gestegen in de aanloop naar de heilige maand Ramadan, als gevolg van verschillende factoren.
Marokkaanse activisten zijn online een grootschalige boycotcampagne gestart tegen diverse voedingsproducten vanwege de hoge prijzen. Veel Marokkanen lijden onder de hoge kosten...
De prijs van olijfolie in Marokko is tot een recordhoogte gestegen. Een liter kost nu meer dan 100 dirham, een prijs die nog nooit eerder is voorgekomen in het koninkrijk.
Terwijl de prijs van een kilo sardines op sommige Marokkaanse markten is gestegen tot 15 à 20 dirham, verkoopt een jonge visboer in Marrakesh ze voor slechts 5 dirham. Deze...
Tijdens de Ramadan stijgen de gemiddelde uitgaven van Marokkaanse huishoudens met 18,2% in vergelijking met de andere maanden van het jaar, blijkt uit een onderzoek van het Hoge...
De prijs van sardines is de laatste weken fors gestegen in Marokko en zou tijdens de Ramadan 30 dirham per kilo kunnen bereiken. Dit baart Marokkanen zorgen, voor wie sardine...
Slakkenverkopers op het Djemaa el-Fna-plein in Marrakech roepen de autoriteiten op om actie te ondernemen om hun activiteit te redden, die zwaar wordt bedreigd.
De prijzen van kip in Marokko stijgen snel op enkele weken van de Ramadan. De oorzaak ligt bij een bewuste strategie van pluimveehouders om het aanbod te verminderen.
Marrakech, net als andere Marokkaanse steden, beleeft de Ramadan in een bijzondere sfeer. De stad bruist van spiritualiteit en kent een intense commerciële activiteit.
In Marokko laait de polemiek over brandstofprijzen op. Professionals in de sector zijn van mening dat deze prijzen abnormaal hoog blijven, ondanks de aanzienlijke daling van de...
