Marokkaanse keuken: olijfolie wordt onbetaalbaar
Marokkanen moeten steeds dieper in de buidel tasten om olijfolie te kunnen kopen. Oorzaak is de ongekende droogte en hittegolven die de productie van olijfolie, een basis...
- Economie
Marokko verwacht dit najaar 1,07 miljoen ton olijven te produceren, een cijfer dat aanzienlijk lager ligt dan voorgaande jaren. Ondanks deze afname in productie, verwacht men een indrukwekkende stijging in de opbrengst.
Door een ernstig watertekort dit jaar voorspelt het ministerie van Landbouw een olijfproductie van 1,07 miljoen ton in de herfst van 2023. Dit is een daling van 44% ten opzichte van de herfst van 2021, toen nog 1,9 miljoen ton werd geproduceerd. De afname wordt vooral opgemerkt in de regio’s Marrakech-Safi, de Oriental en Beni Mellal-Khenifra. Naar verwachting zal 63% van de olijven afkomstig zijn uit de regio’s Fez-Meknes (27%), de Oriental (19%) en Tanger-Tetouan-Al Hoceima (17%).
Lees ook: Aanval op Marokkaanse olijfolie in Spanje
Ondanks de daling in productie zal, gelet op de huidige prijzen, de opbrengst in de herfst van 2023 naar verwachting rond de 7,4 miljard dirham liggen. Dit is een stijging van 10% ten opzichte van het voorgaande jaar. Om de lokale productie te waarderen, heeft de overheid de export van verse of gekoelde olijven, verwerkte olijven, olijfolie en pittenolie onderworpen aan licentieverplichtingen, die geldig zullen blijven tot 31 december 2024.
Lees ook: Regio Fez-Meknes produceert ruim miljoen ton olijven
Tenslotte heeft de ONSSA kwaliteitscontroles ingevoerd voor de gehele productie- en distributieketen van olijfolie. Als onderdeel van de ’Green Generation’-strategie voor 2021-2030, gericht op verdere ontwikkeling van de olijfsector, zijn verschillende acties gepland met een budget van bijna 17 miljard dirham, waarvan 8,3 miljard door de staat wordt gefinancierd.
Lees meer
Marokkanen moeten steeds dieper in de buidel tasten om olijfolie te kunnen kopen. Oorzaak is de ongekende droogte en hittegolven die de productie van olijfolie, een basis...
De export van olijfolie uit Marokko zou binnenkort verboden kunnen worden. Deze beslissing wordt overwogen door de regering van Aziz Akhannouch, die streeft naar het bestrijden...
In het licht van de huidige geopolitieke spanningen die de prijzen wereldwijd beïnvloeden, heeft de Marokkaanse regering een strategische pauze ingelast in haar...
De prijs van olijfolie in Marokko kent een opmerkelijke stijging. De prijs voor een liter olijfolie zal binnenkort naar verwachting de grens van 100 dirham passeren, een direct...
De droogte en hittegolven die Marokko teisteren, eisen hun tol op de olijfolieproductie, die dit jaar aanzienlijk is afgenomen. De schaarste aan water leidt tot een stijging van...
