13 december 2024 - 18:50 - Economie
Cafés en restaurants in Marokko hebben te maken met sterk gestegen prijzen voor grondstoffen, vooral koffie. De koffieprijs is de afgelopen jaren verdubbeld.
Ondanks de economische druk houden veel zaken de prijzen van koffie laag om klanten te behouden, die zelf ook kampen met een verminderde koopkracht.
Lees ook: Koffie wordt luxeproduct in Marokko
Ahmed Boufakrane, woordvoerder van de nationale vakbond van café- en restauranteigenaren, schetst de situatie tegenover de website Kech24. Hij geeft aan dat de prijs van gemiddelde kwaliteit koffie is gestegen van 80-120 dirham naar 180-190 dirham per kilo. Topkwaliteit koffie kost nu zelfs meer dan 250 dirham per kilo.
Verschillende factoren dragen bij aan de prijsstijging: hogere invoerrechten, schaarste aan koffiebonen op de wereldmarkt en duurdere transportkosten, met name door de gestegen dieselprijs.
Ondanks deze problemen zijn de prijzen van koffie in cafés en restaurants sinds 2023 stabiel gebleven. Sommige cafés hebben de prijs met een dirham verhoogd, rekening houdend met de economische situatie van de Marokkanen.
Lees ook: Koffieprijzen krijgen bittere nasmaak in Marokko
De situatie is moeilijk voor café- en restauranteigenaren, zegt Boufakrane. Hij betreurt het gebrek aan actie van de overheid en waarschuwt voor de gevolgen voor de werkgelegenheid. Hij heeft zelf de helft van zijn personeel moeten ontslaan.
Lees meer
De koffieprijzen in Marokko stijgen, ondanks een toename in de import. Dit komt door een aantal factoren die de internationale koffiewereld beïnvloeden.
De Marokkaanse koffie-import is het afgelopen jaar flink gestegen. De totale kosten van de import namen met 74% toe, wat vooral te wijten is aan de sterk gestegen koffieprijzen...
Vakbondsleider El Houssine Yamani van de Marokkaanse vakbond CDT vindt dat de brandstofprijzen in Marokko te hoog zijn.
De koffieconsumptie in Marokko neemt toe. Tussen januari en november 2024 importeerde het land 60,6% meer koffie dan in dezelfde periode vorig jaar. Dat blijkt uit cijfers van...
De prijzen van kip in Marokko stijgen snel op enkele weken van de Ramadan. De oorzaak ligt bij een bewuste strategie van pluimveehouders om het aanbod te verminderen.
De gasprijs in Marokko gaat waarschijnlijk opnieuw stijgen. Dat zorgt voor onrust, vooral bij mensen met een laag inkomen. In mei 2024 ging de prijs van een gasfles van 12 kilo...
Slecht nieuws voor Marokkaanse automobilisten: de brandstofprijzen gaan per 1 januari 2025 omhoog. Na een daling in de laatste dagen van 2024, draait de trend weer om.
Minister van Economie en Financiën Nadia Fettah Alaoui legt uit dat de brandstofprijzen in Marokko de wereldwijde trends volgen, maar geeft toe dat de prijzen in Marokko niet...
De consumentenprijsindex in Marokko is in januari 2025 met 2% gestegen ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar, meldt het Hoge Commissariaat voor Planning (HCP). Deze...
Op de groothandelsmarkt van Casablanca blijven de prijzen schommelen. Consumenten kunnen opgelucht ademhalen wat betreft de vleesprijzen, maar de prijs van tomaten schiet deze...
