Franse boer redt bedrijf met druif uit Marokko

De productie van deze druif, die Testut zes jaar geleden begon, vraagt weinig middelen. De planten hebben amper water nodig; een beetje regen en bladbemesting volstaan. Bovendien zijn ze van nature bestand tegen hitte. Desondanks moet Testut wel behandelen tegen meeldauw, een schimmel die de druif kan aantasten.

Lees ook: Marokko breekt exportrecord voor asperges, België nr 1 klant

Ondanks de verstikkende hittegolven in Frankrijk, zijn de opbrengsten van dit jaar weer uitstekend. "Zelfs met deze verstikkende hitte reageren de planten," vertelt Testut aan La Dépêche. "De vruchten zijn erg mooi, ik ben er zeer tevreden over." De druiven groeien in indrukwekkende trossen die tot wel drie kilo kunnen wegen, wat de nieuwsgierigheid van voorbijgangers wekt.

Lees ook: Franse boeren "stelen" Marokkaanse boom

Pascal ontdekte de druivensoort tijdens een reis naar Marokko in 2019. "Ze produceren ze ook in Spanje en Italië, dus ik dacht: waarom hier niet?" legt hij uit. Deze keuze, die hij als "een gok" beschrijft, heeft zijn landbouwbedrijf gered. Hij oogst jaarlijks 25 tot 30 ton per hectare. "Ik heb de juiste beslissing genomen. Het heeft me gered," bekent hij, eraan toevoegend dat het succes hem "heeft bewezen dat er andere oplossingen bestonden." De volledige oogst wordt verkocht aan een bedrijf in Moissac.