Brood in Marokko onder druk: prijsstijging dreigt

26 mei 2025 - 19:40 - Marokko

De broodprijs in Marokko staat onder druk. Bakkers en consumenten vrezen dat dit essentiële basisvoedsel binnenkort duurder wordt. Hogere kosten voor gas, meel en transport zijn de belangrijkste boosdoeners. Ook een tegenvallende tarweoogst door de aanhoudende droogte speelt een belangrijke rol in de onzekerheid.

Vooral kleine, traditionele bakkers voelen de hete adem van de stijgende kosten. Om het hoofd boven water te houden, passen velen nu al de grootte of de kwaliteit van hun brood aan. Zo proberen ze de prijs voor de klant gelijk te houden en te voorkomen dat ze weglopen. Sommige bakkers overwegen zelfs te stoppen als de situatie niet verbetert.

Lees ook: Brood tegen spotprijzen: Marokko geteisterd door ondergrondse bakkerijen

Marokkanen maken zich zorgen of brood wel betaalbaar blijft, vooral voor gezinnen met een lager inkomen. Goed brood dreigt een luxeproduct te worden. Economen waarschuwen de regering, omdat de broodprijs een gevoelige graadmeter is voor de sociale rust in het land. Zij roepen op tot snelle maatregelen om het brood beschikbaar en betaalbaar te houden.

Lees ook: Einde brood van 1,20 dirham in Marokko?

Ook boeren kampen met problemen door de slechte oogst en vragen om steun van de overheid. Volgens economische experts volstaan de huidige subsidies voor meel niet. Zij pleiten voor een grondige hervorming van de hele landbouw- en voedselketen om de broodprijs op lange termijn stabiel te kunnen houden.

Brood tegen spotprijzen: Marokko geteisterd door ondergrondse bakkerijen