Haven Casablanca op slot, 85 containers vallen van schip
Eind vorige week heeft zich een maritiem incident voorgedaan bij de toegang tot de haven van Casablanca. Tientallen containers kwamen in het water terecht, wat leidde tot een...
- Marokko
Een bekende bakkerij in Tanger is eind vorige week per direct gesloten door de lokale autoriteiten. Tijdens een onaangekondigde inspectie kwamen ernstige hygiënische misstanden aan het licht die de gezondheid van klanten direct in gevaar brachten.
De ingreep was het resultaat van een gezamenlijke controleactie door de regionale autoriteiten en de veiligheidsdiensten. Volgens lokale bronnen werd er niet voldaan aan de basisnormen voor hygiëne en werden er ingrediënten gebruikt die niet aan de wettelijke eisen voldeden.
Lees ook : Ophef in Nador: gebakjes met glassplinters
De autoriteiten benadrukten dat het doel van deze harde maatregel puur de bescherming van de burger is. "Het besluit is genomen om de gezondheid van de burgers te beschermen en de veiligheid van de aangeboden voedingsproducten te garanderen," aldus de betrokken instanties.
Binnen de bakkerijsector in de stad heerst sindsdien grote nervositeit. Terwijl sommige ondernemers vrezen voor de reputatie van de gehele branche, geven anderen aan de controles juist te steunen om de algemene kwaliteit van het Marokkaanse brood en gebak te waarborgen.
Lees ook : Onbegrip na klacht tegen bakkerij van weduwe in Nador
Volgens Rue20 past deze actie binnen een bredere campagne om de naleving van gezondheidsregels in de horeca en voedselvoorziening af te dwingen. De nadruk ligt hierbij op het voorkomen van voedselvergiftigingen en het garanderen dat alle ingrediënten traceerbaar en goedgekeurd zijn.
Lees meer
Eind vorige week heeft zich een maritiem incident voorgedaan bij de toegang tot de haven van Casablanca. Tientallen containers kwamen in het water terecht, wat leidde tot een...
De bakkerij- en patisseriesector in Marokko kampt met grote problemen, waardoor de prijs van een basisproduct als brood onder druk staat. De sector waarschuwt dat, tenzij de...
De autoriteiten in de provincie M’diq-Fnideq in Marokko voeren momenteel een ongekend strenge controlecampagne uit. In samenwerking met gezondheids- en voedseldiensten wordt de...
De autoriteiten in Tanger hebben een omvangrijke controleoperatie uitgevoerd bij cafés en restaurants. Nu het zomerseizoen van start gaat, willen ze de naleving van...
De autoriteiten in Martil hebben dinsdag besloten café Ajanef te sluiten. Dit filiaal van de bekende koffie- en bakkerijketen Ajanef, populair in Tetouan en omgeving, moest de...
