24 november 2025 - 06:00 - Marokko
De Marokkaanse olijfoliesector ziet een opvallende ontwikkeling: consumenten nemen het heft in eigen handen en persen hun olijfolie zelf om bedrog te voorkomen. Dit seizoen heeft een groot aantal Marokkanen olijven aangekocht om deze vervolgens in de molens te laten persen. Volgens professionals uit de sector is deze situatie een duidelijke indicatie van het tanende consumentenvertrouwen na de herhaalde fraudegevallen van de afgelopen tijd.
Miloud Rammah, olijfolieproducent en landbouwer in Chichaoua, bevestigt de trend. Hij stelt dat de populariteit van het zelf kopen en persen van olijven in de molens deze oogstperiode flink is toegenomen. Deze werkwijze wordt geprefereerd om fraude of vervalsing te vermijden. Rammah legt uit dat waar consumenten voorheen veelal kannen van 5 liter olie kochten, zij nu de voorkeur geven aan het zelf persen om de kwaliteit van de olie te waarborgen.
Lees ook: Is je Marokkaanse olijfolie wel puur? Grote zorgen over kwaliteit!
Deze nieuwe houding van de Marokkaanse bevolking is volgens de producent een "natuurlijk gevolg van de herhaalde fraude-incidenten". Tegelijkertijd biedt het een positieve kans voor de molens, omdat zij hierdoor de verantwoordelijkheid voor de productkwaliteit ontlopen. Rammah voorziet bovendien goed nieuws voor de consument: dit jaar is er een overvloedige oogst en de verwachting is dat de olijfolieprijzen aanzienlijk zullen dalen. Hij verwacht dat de prijs van olijven vanaf komende februari zal zakken tot minder dan 10 dirham per kilogram.
Ondertussen erkent Abdelkrim Chafii, vicevoorzitter van de Marokkaanse Federatie voor Consumentenbescherming, eveneens "het bestaan van fraude op de olijfoliemarkt". Hij onthult dat handelaren restolie van vorig jaar mengen met nieuwe olie en dit vervolgens tegen een lage prijs van 60 tot 70 dirham verkopen. Een andere vorm van misleiding is het hergebruiken van de resten van reeds geperste olijven, die gemengd worden met zuivere geraffineerde olie. Dit mengsel wordt opnieuw geperst om zogenaamd ’traditionele’ olie te verkrijgen die enkel de kleur daarvan heeft.
Lees ook: Marokko inspecteert olijfolieperserijen in het noorden
Chafii benadrukt dat het zelf laten persen een garantie is voor het verkrijgen van "zuivere olie van hoge kwaliteit". Zijn organisatie moedigt de burgers dan ook aan om deze werkwijze te volgen, aangezien in dat geval fraude volledig wordt uitgesloten.
