Marrakech heeft mooiste restaurant ter wereld

22 december 2020 - 12:20 - Marokko

Palais Ronsard in Marrakech heeft het mooiste restaurant ter wereld. Afgelopen donderdag kreeg het restaurant de prestigieuze Versailles prijs hiervoor. De organisatie voor behoud van cultureel erfgoed Unesco en de internationale Unie van Architecten waren unaniem.

Marokko won al eens eerder de prijs in 2009. Toen werd het station van Kenitra bekroond. De Internationale prijs voor de architectuur en ontwerp zoekt jaarlijks de meest indrukwekkende creaties in Afrika, Azië, Noord- en Centraal-Amerika, het Caribisch gebied, de Stille Oceaan en Europa.

Om de prijs te kunnen winnen moet aan verschillende criteria worden voldoen. Het ontwerp moet innovatief en creatief zijn. Ook wordt er gekeken of lokale, natuurlijke en culturele erfgoed in de architectuur terugkomt.

Palais Ronsard is een meesterwerk van binnenhuisarchitect Gil Dez. Het restaurant ligt nabij het Djemaa El Fna plein. De rustplek combineert Marokkaanse tradities met art deco elementen.

Couscous behoort voortaan tot het immaterieel erfgoed van Unesco