Historisch erfgoed Tanger verdwijnt door nieuwbouw
In Tanger zorgt een groot vastgoedproject aan de kustweg voor onvrede bij culturele actoren en erfgoedverdedigers. Zij vrezen dat de ontwikkeling de rijke geschiedenis en het...
24 april 2025 - 23:50 - Marokko
Marokko leidt een baanbrekend wereldwijd project in samenwerking met UNESCO. Het initiatief omvat de creatie van een internationale Atlas van het voedselerfgoed en een digitaal platform.
Doel is het behouden, promoten en doorgeven van culinaire tradities aan toekomstige generaties. Het project wordt gefinancierd door Saoedi-Arabië en uitgevoerd met het Marokkaanse ministerie van Cultuur.
Lees ook: Twee Marokkaanse natuurwonderen bij mooiste ter wereld
Dit project is een concrete uitvoering van het UNESCO-Verdrag inzake immaterieel cultureel erfgoed uit 2003. Het richt zich op het in kaart brengen en documenteren van wereldwijde voedseltradities. Deze tradities worden erkend als levend erfgoed, essentieel voor culturele diversiteit, duurzaamheid en sociale samenhang. Marokko, met zijn rijke culinaire geschiedenis, is gekozen als een van de pilotlanden en zal de eerste versie van de Atlas tegen eind 2027 voorbereiden.
De focus ligt op het identificeren van traditionele voedselpraktijken en het versterken van lokale capaciteiten voor hun bescherming. Vijf Marokkaanse elementen op de UNESCO-lijst van immaterieel erfgoed zijn reeds gerelateerd aan voeding. Deze tradities worden echter bedreigd door klimaatverandering en globalisering. Daarom is gezamenlijke actie noodzakelijk om de overdracht naar volgende generaties te waarborgen.
Lees ook: Marokkaans dorp bij de beste vestingsteden ter wereld
Volgens Éric Falt van UNESCO weerspiegelen voedselpraktijken onze identiteit en relatie met de omgeving. Mustapha Jlok, directeur cultureel erfgoed in Marokko, benadrukt dat deelname aan dit project de culinaire rijkdom van Marokko als levend erfgoed bevestigd. Samen met lokale gemeenschappen wordt gewerkt aan het behoud van traditionele kennis, waarmee het diepe verband tussen voeding, cultuur en duurzaamheid wordt bevestigd.
Lees meer
In Tanger zorgt een groot vastgoedproject aan de kustweg voor onvrede bij culturele actoren en erfgoedverdedigers. Zij vrezen dat de ontwikkeling de rijke geschiedenis en het...
Marokko kent een indrukwekkende toename van het aantal toeristen in het eerste kwartaal van 2025. De inkomsten uit toerisme stegen naar bijna 24,63 miljard dirham, wat een groei...
Marokko is gestart met de aanleg van een ambitieuze hogesnelheidslijn tussen Kenitra en Marrakech. Dit project, dat verder reikt dan alleen de modernisering van het...
Marokko heeft met succes een poging van Algerije verijdeld om de Marokkaanse kaftan te claimen als onderdeel van hun eigen cultureel erfgoed. De Marokkaanse ambassadeur bij...
El Jadida neemt belangrijke stappen om zich te beveiligen tegen de dreiging van een tsunami. Na een periode van stagnatie heeft de Chouaïb Doukkali Universiteit de draad weer...
