Eid ul-Adha goed voor 41% jaarlijkse roodvleesconsumptie in Marokko
Eid ul-Adha speelt een belangrijke rol in de vleesconsumptie van Marokkaanse huishoudens. Gemiddeld 41% van de jaarlijkse roodvleesconsumptie komt van het offerdier tijdens deze...
- Marokko
Experts waarschuwen voor de gevaren van "groen vlees" tijdens Eid ul-Adha in Marokko. Door de hoge temperaturen en de snelle bederf van vlees, is er een risico op besmettingen. Consumenten worden opgeroepen om waakzaam te zijn en enkel vlees van betrouwbare bronnen te kopen.
De hoge temperaturen tijdens Eid ul-Adha vormen een gevaar voor de kwaliteit van het offerdier. Vlees kan snel bederven en een groene kleur krijgen, wat wijst op contaminatie door bacteriën en parasieten. De consumptie van dergelijk vlees kan leiden tot gezondheidsproblemen.
Lees ook : Eid ul-Adha goed voor 41% jaarlijkse roodvleesconsumptie in Marokko
Lotfi Zeghari, universiteitsprofessor gespecialiseerd in voeding en sportwetenschappen, adviseert in een gesprek met Al Jarida 24 om het dier vroeg in de ochtend te slachten, wanneer de temperaturen nog laag zijn. Het vlees moet vervolgens koel bewaard worden om bacteriegroei te voorkomen. Koop enkel vlees van betrouwbare en erkende bronnen die voldoen aan de normen van de Marokkaanse voedsel- en warenautoriteit (ONSSA).
Lees meer
Eid ul-Adha speelt een belangrijke rol in de vleesconsumptie van Marokkaanse huishoudens. Gemiddeld 41% van de jaarlijkse roodvleesconsumptie komt van het offerdier tijdens deze...
In aanloop naar Eid ul-Adha staat de Timahdit, een schapenras afkomstig uit de berggebieden van de Midden-Atlas, in de regio Fez-Meknes, extra in de belangstelling. Het dier,...
Tijdens Eid ul-Adha is het in Marokko gebruikelijk om vlees te doneren aan behoeftigen. Helaas wordt een deel van dit vlees door bedelaars op de markt verkocht tegen zeer lage...
Op sociale media uiten veel Marokkanen hun bezorgdheid over de verkoop van mogelijk verdacht vlees. Foto’s van ezelsvlees van onbekende oorsprong circuleren online, wat leidt...
Marokkaanse consumenten zijn ongerust over de herkomst van vlees, daar aan de vooravond van Eid ul-Adha in een buitenwijk van Casablanca, resten van ezels en muilezels zijn...
