Pas op met eten op straat in Marokko!
Extreme temperaturen in Marokko zorgen voor extra risico’s op het gebied van voedselveiligheid. Consumentenorganisaties waarschuwen dat de illegale straatverkoop van eten een...
- Marokko
Sommige Marokkaanse winkeliers schakelen na sluitingstijd hun koelkasten uit om elektriciteitskosten te besparen tijdens de zomerse hitte. Deze praktijk brengt de volksgezondheid in gevaar, maar professionals wijzen op de zeer lage winstmarges op verse producten.
Verse producten zoals zuivel, dranken, sappen en chocolade verdragen tijdens de zomer geen onderbreking van de koelketen. Zelfs als de vervaldatum nog ver weg is, kunnen deze hittegevoelige producten hun voedselveiligheid verliezen.
Lees ook : Pas op met eten op straat in Marokko!
Het Marokkaans Observatorium voor Consumentenbescherming (OMPC) waarschuwt voor dit gedrag van winkeliers om stroom te besparen. Volgens voorzitter Hassan Ait Ali vormt deze praktijk een reëel gevaar voor de consumenten.
Door de stijgende temperaturen ontwikkelen bacteriën en kiemen zich sneller, wat kan leiden tot voedselvergiftigingen. Dit risico geldt vooral voor kinderen, ouderen, zwangere vrouwen en kwetsbare personen. Het Observatorium eist strikte naleving van de bewaarplicht en vraagt de overheid om extra zomercontroles.
De secretaris-generaal van de Marokkaanse Unie van Handelaren en Professionals, geciteerd door Hespress, erkent het fenomeen. Hoewel sommigen de koeling aan laten staan, schakelen anderen deze uit. Beroepsorganisaties proberen winkeliers nu te sensibiliseren over het belang van permanente koeling.
Lees ook : Uitschakelen koelapparatuur door Marokkaanse handelaren creëert gezondheidsrisico’s
De verantwoordelijke verklaart het gedrag door de lage winstmarges van vaak rond de 10 procent op verse producten. Winkeliers proberen zo hun winst te beschermen of verlies te voorkomen door te besparen op de energierekening van de koelkasten.
Lees meer
Extreme temperaturen in Marokko zorgen voor extra risico’s op het gebied van voedselveiligheid. Consumentenorganisaties waarschuwen dat de illegale straatverkoop van eten een...
De Marokkaanse tabaksmaatschappij (SMT) is het doelwit van een boycotactie, georganiseerd door de Marokkaanse Unie van Winkeliers en Professionals. Deze vakbond, aangesloten bij...
Marokkanen die in het buitenland wonen moeten deze zomer extra goed opletten bij het huren van een auto. Frauduleuze netwerken lokken vakantiegangers online met fictieve...
De eigenaren van hammams in Marokko weigeren vooralsnog hun tarieven te verhogen, ondanks een verdubbeling van de prijs voor brandhout. Zij proberen het koopvermogen van hun...
Het Marokkaanse Staatssecretariaat voor Ambacht en Sociale en Solidaire Economie heeft ambachtslieden opgeroepen om te stoppen met het gebruik van teer bij de productie van...
