Marokko schroeit : temperaturen lopen fors op
Marokko krijgt dit weekend te maken met extreme hitte. In verschillende regio’s lopen de temperaturen op tot 41 graden Celsius. De kustgebieden blijven koeler, terwijl begin...
- Marokko
Extreme temperaturen in Marokko zorgen voor extra risico’s op het gebied van voedselveiligheid. Consumentenorganisaties waarschuwen dat de illegale straatverkoop van eten een gevaar vormt voor vakantiegangers en kwetsbare groepen.
De aanhoudende hitte in het land zorgt ervoor dat openluchtkramen snel veranderen in broeinesten voor bacteriën. Bouazza Kherrati, voorzitter van de Marokkaanse Federatie voor Consumentenrechten, uit zijn zorgen over de toename van mobiele karren die geen koelkasten hebben en worden beheerd door verkopers zonder hygiënetraining. Het risico beperkt zich niet tot voedsel, want plastic waterflessen die in de volle zon staan laten kankerverwekkende stoffen los. Daarnaast bederven vlees en zuivelproducten snel door het verbreken van de koelketen.
Lees ook : Massale voedselvergiftiging door ’Zaazaa’ in Tetouan
De gezondheidsgevolgen van dit bedorven voedsel kunnen ernstig en soms fataal zijn voor kinderen, ouderen, chronisch zieken en zwangere vrouwen. Stijgende temperaturen versnellen de bacteriegroei in gevogelte, vis, eieren en verse vruchtensappen. Slachtoffers krijgen te maken met braken, hoge koorts, hoofdpijn en zware diarree. Omdat deze symptomen pas tot 72 uur na consumptie kunnen optreden, is een snelle diagnose vaak ingewikkeld.
Lees ook : Marokko officieel risicogebied : "Pas op voor de smoothie"
Experts adviseren om informele kraampjes te vermijden en de hygiëne van het personeel en de koelkasten in erkende zaken goed te controleren. Een specifieke tip voor reizigers is om verschillende gerechten te bestellen. Dit voorkomt een collectieve vergiftiging binnen een gezin, waardoor er altijd iemand fit blijft om hulp te verlenen.
Lees meer
Marokko krijgt dit weekend te maken met extreme hitte. In verschillende regio’s lopen de temperaturen op tot 41 graden Celsius. De kustgebieden blijven koeler, terwijl begin...
De Marokkaanse minister van Solidariteit, Naima Ben Yahia, heeft maandag in het parlement gewaarschuwd voor de risico’s van bedelarij. Zij wijst daarbij nadrukkelijk naar de...
Experts waarschuwen voor de gevaren van "groen vlees" tijdens Eid ul-Adha in Marokko. Door de hoge temperaturen en de snelle bederf van vlees, is er een risico op besmettingen....
Zes mensen zijn afgelopen zondag opgenomen in het ziekenhuis in Tetouan. Ze werden ernstig ziek na het consumeren van de populaire smoothie "Zaazaa" in een illegale zaak. Dit...
Een vroege hittegolf in verschillende Europese landen bemoeilijkt de zomeraantrekkingskracht richting Marokko. Door de hoge temperaturen, vermoeidheid achter het stuur en de...
