Marokko hotspot voor foodies

27 mei 2025 - 08:00 - Marokko

Fijnproevers opgelet: Marrakech behoort tot de wereldtop van culinaire bestemmingen voor 2025. Dat stelt het Mastercard Economics Institute (MEI) in een nieuw rapport. De rode stad wordt geprezen om zijn rijke keuken en unieke smaken. Ze staat nu in een prestigieus rijtje met steden als Istanbul, Doha en Dubai.

De unieke smaken en sfeer maken de stad onweerstaanbaar voor liefhebbers van goed eten. Denk aan traditionele tajines, geurige kruiden en de levendige drukte op het beroemde Djemaa el Fna-plein. Volgens het rapport is Marrakech een ’restaurant onder de blote hemel’, een ware belevenis voor de zintuigen. De erkenning onderstreept de groeiende populariteit van de Marokkaanse keuken.

Lees ook: Superchef opent restaurant in Marrakech

Lokale koks en restauranthouders, vooral die op het centrale plein, zijn enorm trots. "Een beloning voor ons werk en onze inspanningen om de tradities te bewaren," zegt Mbarek Bendich van een lokale vereniging tegen Le 360. Hij waarschuwt echter ook: "We moeten nu de kwaliteit vasthouden. Hygiëne en authenticiteit blijven cruciaal om deze toppositie te behouden."

Lees ook: Marokkaanse smaken in hartje Singapore met Hassan (foto’s)

Het rapport benadrukt dat ’food tourism’ steeds belangrijker wordt bij het kiezen van een vakantie. Reizigers kijken vaker naar de culinaire mogelijkheden van een bestemming. Maar ook duurzaamheid en wellness tellen mee. Marrakech blijkt op al deze punten goed te scoren, wat de stad extra aantrekkelijk maakt.

Marokkaanse smaken in hartje Singapore met Hassan (foto’s)

Marokkaanse stad in wereldtop van steden waar men het best eet

Franse topchefs massaal aan de slag in Marokko

Superchef opent restaurant in Marrakech