12 december 2025 - 20:00 - België
Btissam wilde met het schrappen van alcohol van de menukaart in haar restaurant in Gosselies slechts terugkeren naar de authentieke Marokkaanse gastronomie. Toch leidde deze commerciële beslissing tot een lawine van xenofobe beledigingen. De uitbaatster van het familierestaurant staat nu onverwacht voor een strijd tegen onverdraagzaamheid.
Het restaurant ’Les Mille et Une Nuits’ is al meer dan 30 jaar een gevestigde waarde. Btissam, die de zaak tien jaar geleden van haar ouders overnam, besloot onlangs om geen alcoholische dranken meer te schenken. Ze motiveert deze verandering met de wens om de culinaire tradities van Marokko te respecteren, waar wijn geen vast onderdeel is van de maaltijd. Daarnaast wil ze de rust tijdens de bediening bewaren door ongepast gedrag als gevolg van dronkenschap te vermijden.
Lees ook: "Te Arabisch, te gesluierd": haattirade tegen restaurant van moslimkoppel
Deze nieuwe koers leidde tot een vijandige reactie van een deel van de klantenkring. De uitbaatster meldt dat ze virulente oproepen en berichten heeft ontvangen waarin met een boycot wordt gedreigd. De kritiek ontaardde al snel in racistische en islamofobe aanvallen, waarbij sommigen haar toeriepen: "U schijnt te vergeten dat u in een christelijk land bent" of "Dat die islamisten maar terugkeren naar hun land". Zelfs klanten die de restauratrice probeerden te verdedigen, werden het doelwit van deze scheldpartijen.
Lees ook: Restaurant Jamel Debbouze onder vuur door Israëlische wijn
Btissam weigert zich te laten intimideren. Ze benadrukt dat ze een privéonderneming runt in een vrij land, waar ze werkt en belasting betaalt zoals elke burger. Ze is van mening dat de omvang van de haat die ze ontvangt direct verband houdt met haar Marokkaanse roots. Terwijl ze een aanbod van alcoholvrije dranken ontwikkelt, merkt ze op dat ze ook veel steun heeft ontvangen.
