Gevaarlijk brood op straat in Marokko

In een officieel communiqué benadrukt de vereniging dat deze bakkerijen opereren buiten elk wettelijk en sanitair kader, met extreem slechte hygiënische omstandigheden. De meerderheid van de werknemers zou geen medische verklaring hebben dat zij vrij zijn van infectieziekten. Bovendien wordt er soms meel van slechte kwaliteit of meel dat over de houdbaarheidsdatum is gebruikt, wat een "directe bedreiging voor de gezondheid van de burgers" vormt.

Lees ook: Brood tegen spotprijzen: Marokko geteisterd door ondergrondse bakkerijen

Het probleem stopt niet bij de productie. De organisatie meldt dat het brood van deze illegale bakkerijen vaak onder onhygiënische omstandigheden wordt vervoerd op onbedekte karren. Dit transport, waarbij de producten worden blootgesteld aan zon en stof, is in strijd met de elementaire veiligheidsnormen. Deze werkwijze is volgens de consumentenorganisatie een "duidelijke schending" van de wetten op het gebied van productveiligheid en consumentenbescherming.

Lees ook: Opgelet voor brood in Marokko!

De consumentenorganisatie dringt er bij de overheid op aan om alle ongeoorloofde bakkerijen te sluiten, lokale gezondheidscommissies te versterken en onaangekondigde inspecties te intensiveren. Ook zouden er strenge sancties moeten komen voor overtreders. Tot slot roept de organisatie consumenten op om bewuste en verantwoorde keuzes te maken, en zo hun eigen gezondheid en die van hun gezin te beschermen door producten van bekende en veilige herkomst te kopen.