2024 warmste jaar van de eeuw... behalve in Marokko
Terwijl 2024 wereldwijd naar verwachting het warmste jaar ooit gemeten wordt, geldt dat niet voor Marokko. De Marokkaanse weerdienst (DGM) legt uit waarom.
20 oktober 2024 - 18:50 - Marokko
Een parlementslid van de PAM-partij in Marokko luidt de noodklok over de kwaliteit van brood dat in informele bakkerijen wordt geproduceerd.
Hanan Atrakin heeft haar zorgen geuit in een vraag aan de minister van Landbouw, Mohamed Sadiki. Ze stelt dat deze bakkerijen, die de laatste jaren overal zijn opgedoken, niet voldoen aan de kwaliteitsnormen die gelden voor traditionele en moderne bakkerijen.
Lees ook: Marokkaanse bakkers waarschuwen voor gevaarlijk brood
"Deze bakkerijen gebruiken gas en een brander om het brood te bakken op temperaturen tussen de 80 en 120 graden Celsius", aldus Hanan Atrakin. "Terwijl brood correct en gezond gebakken moet worden in traditionele ovens, waar de temperaturen variëren tussen 200 en 300 graden." Ze waarschuwt dat het brood daardoor vochtig blijft, wat op de lange termijn gevolgen kan hebben voor de gezondheid van de consument.
Lees ook: Broodprijzen in Marokko: geen stijging... voor nu!
Het parlementslid maakt zich ook zorgen over de oneerlijke concurrentie die deze informele bakkerijen vormen voor de traditionele en moderne bakkerijen. "Dit heeft al geleid tot de sluiting en het faillissement van verschillende bakkerijen", zegt ze. Ze roept de minister op om maatregelen te nemen en de bereiding en bakcondities in deze informele bakkerijen te controleren.
Lees meer
Terwijl 2024 wereldwijd naar verwachting het warmste jaar ooit gemeten wordt, geldt dat niet voor Marokko. De Marokkaanse weerdienst (DGM) legt uit waarom.
Marokkaanse bakkers kondigen een protest aan voor het ministerie van Landbouw in Rabat op 16 oktober, Internationale Dag van het Brood. Ze klagen over de slechte situatie in de...
Consumentenorganisaties in Marokko luiden de noodklok over de online verkoop van abortuspillen via sociale media. Deze handel is illegaal, aangezien de pillen niet in apotheken...
De bakkerij- en patisseriesector in Marokko kampt met grote problemen, waardoor de prijs van een basisproduct als brood onder druk staat. De sector waarschuwt dat, tenzij de...
Een Marokkaanse consumentenorganisatie heeft alarm geslagen over de toenemende aanwezigheid van illegale bakkerijen in heel Marokko. De organisatie roept de autoriteiten op om...
