13 januari 2026 - 09:00 - Marokko
Ondanks een gunstig regenseizoen en forse overheidsinvesteringen kampt Marokko begin 2026 met uitzonderlijk hoge prijzen voor schapenvlees. De kosten voor de consument zijn naar een recordhoogte gestegen, terwijl de marktomstandigheden complex blijven. Hoewel de weidegronden na de recente neerslag weer groen kleuren, vertaalt dit zich vooralsnog niet in lagere tarieven bij de slager, waar de prijzen voor veel huishoudens een kritiek punt hebben bereikt.
In de economische hoofdstad Casablanca schommelen de groothandelsprijzen momenteel tussen de 100 en 110 dirham per kilogram. Voor de eindconsument liggen de bedragen in de slagerij nog aanzienlijk hoger:
Lees ook: Vlees in Marokko: "Prijzen zullen nooit meer dalen"
– Afhankelijk van de kwaliteit betaalt men tussen de 140 en 190 dirham per kilo.
– Dagelijks worden er in de stedelijke slachthuizen ongeveer 1.500 dieren verwerkt.
– Het huidige aanbod is onvoldoende om aan de vraag te voldoen en de markt te stabiliseren.
De opvallende prijsstijging wordt deels verklaard door een seizoensgebonden keuze van de producenten. Door de regen zijn de natuurlijke graasgebieden hersteld, waardoor veehouders hun dieren langer op het land houden om te profiteren van het gratis aanwezige gras. Hierdoor wordt het aanbod op de lokale markten kunstmatig klein gehouden, wat de prijzen op drijft. Om dit proces te sturen en de sector te ondersteunen, heeft de overheid de volgende maatregelen genomen:
Lees ook: Waarom Marokkanen steeds meer betalen voor een stukje vlees
– Er is een totaal steunpakket van 5,5 miljard dirham vrijgemaakt.
– Ongeveer 1,1 miljoen veehouders hebben reeds een eerste financiële bijdrage ontvangen.
– Aan het einde van 2025 zijn er 32,3 miljoen stuks vee officieel geregistreerd en gemerkt.
Deskundigen binnen de sector voorzien dat de prijzen vanaf april 2026 weer een dalende lijn zullen inzetten. Naarmate de natuurlijke begroeiing afneemt, zullen veehouders genoodzaakt zijn hun dieren weer aan te bieden op de markt om de kosten voor aanvullend veevoer te beperken. Deze verwachte toename van het aanbod moet de komende maanden voor de nodige verlichting zorgen bij de Marokkaanse consument.
