24 juni 2024 - 14:40 - Marokko
Steeds meer Marokkanen verruilen traditionele gerechten zoals tajine, couscous en rfissa voor tacos, burgers en sushi. Dat blijkt uit een recent onderzoek van het Marokkaanse statistiekbureau (HCP).
Tussen 2014 en 2022 is het aandeel van "uit eten gaan" in de eetgewoonten van Marokkaanse huishoudens verdubbeld van 6,5% naar 12,8%, aldus de HCP-studie. Deze trend is zowel in steden als op het platteland waarneembaar.
Lees ook: Marokkanen besteden steeds meer geld aan eten
De 10% rijkste huishoudens besteden 21% van hun voedingsbudget aan uit eten, terwijl dit bij de 10% armste huishoudens slechts 5,4% is. De armste huishoudens eten ook minder zuivelproducten, vis, fruit en rood vlees dan de rijkste huishoudens.
Daarentegen besteden de armste huishoudens een aanzienlijk deel van hun budget aan granen en graanproducten, verse groenten, vetten, gevogelte, peulvruchten en suiker en zoetwaren.
Lees ook: KFC breidt uit in Marokko
De HCP-studie, die voor het laatst in 2007 werd uitgevoerd, is gebaseerd op gegevens van 18.000 huishoudens in heel Marokko.
Lees meer
Marokkaanse huishoudens besteden steeds meer geld aan eten. De uitgaven voor voedsel stegen van 37% in 2014 naar 38,2% in 2022, blijkt uit cijfers van het Marokkaanse...
Eid ul-Adha speelt een belangrijke rol in de vleesconsumptie van Marokkaanse huishoudens. Gemiddeld 41% van de jaarlijkse roodvleesconsumptie komt van het offerdier tijdens deze...
Een recente studie spreekt het wijdverspreide idee tegen dat de Marokkaanse samenleving steeds meer gepolariseerd raakt. In plaats van te krimpen, is de middenklasse in het...
Veel Marokkaanse gezinnen hebben ervoor gekozen om deze zomer niet op vakantie te gaan in Marokko. De belangrijkste redenen zijn de algemene prijsstijgingen en het feit dat veel...
Het vertrouwen van Marokkaanse huishoudens is in het eerste kwartaal van 2024 licht gestegen ten opzichte van het laatste kwartaal van 2023. Dat blijkt uit cijfers van de Hoge...
Rood vlees is voor veel Marokkaanse gezinnen met een modaal inkomen onbetaalbaar geworden. Door de aanhoudend hoge prijzen kiezen zij steeds vaker voor alternatieven zoals...
De prijzen van rood vlees in Marokko zijn oncontroleerbaar geworden. Consumenten klagen over de torenhoge kosten, terwijl slagers de prijsstijgingen wijten aan de hogere kosten...
Mohamed Sadiki, Marokkaanse minister van Landbouw, heeft details gedeeld over de viering van Eid ul-Adha in Marokko. Tegen de achtergrond van kritiek op de gestegen prijzen van...
Eid ul-Adha plaats Marokkaanse huishoudens opnieuw voor een financiële uitdaging. De prijzen voor schapen zijn gestegen door de inflatie, waardoor veel gezinnen een derde van...
Bijna de helft van de Marokkanen (48%) wil dat de viering van Eid ul-Adha dit jaar wordt afgelast. Dat blijkt uit een peiling van het Marokkaans centrum voor burgerschap. De...
