Couscous met 7 (zeven) groenten
– 1 kg rund of lamsvlees – 3 wortelen – 3 courgettes – 2 tomaten – 3 koolraapjes – 500 gr pompoen – 250 g tuinbonen – 1/2 witte kool – 200 g kikkererwten – 4 soeplepels...
2 oktober 2012 - 11:17 - Wereld
De Marokkaanse couscous heeft de prijs van "Beste presentatie" gewonnen op het 15e festival "Couscous Fest" in San Vito Lo Capo, Italië.
De prijs werd ex-aequo uitgereikt aan twee schotels "Couscous surprise" uit Marokko en Palestina.
Frankrijk, waar couscous het derde lievelingsgerecht is, kreeg voor het tweede opeenvolgend jaar de prijs van "Beste couscous". Ook couscous uit Italië en Egypte kregen prijzen.
Aan het festival, bedoeld om de culturele integratie te bevorderen, namen koks deel uit Marokko, Italië, Frankrijk, Egypte, Senegal, Palestina, Tunesië en de Ivoorkust.
De jury van het festival, waar ook muziek en dansactiviteiten op het programma stonden, werd gevormd door 80 mensen uit het publiek.
Lees meer
– 1 kg rund of lamsvlees – 3 wortelen – 3 courgettes – 2 tomaten – 3 koolraapjes – 500 gr pompoen – 250 g tuinbonen – 1/2 witte kool – 200 g kikkererwten – 4 soeplepels...
Een bedelaar afkomstig uit Salé, heeft bij de politie in Benslimane een klacht ingediend, omdat een andere bedelaar had geweigerd een couscous met hem te delen.
De film "Androman, de sang et de charbon" (أندرومان… من دم وفحم - Androman, van bloed en kolen) van Marokkaanse regisseur Azlarabe Alaoui, werd bekroond op het 28e Mediterrane...
Een priester van de stad Rovereto in Italië, werd deze week op heterdaad betrapt toen hij een 11-jarig Marokkaantje seksueel aan het misbruiken was.
Een vijftigtal gasten van een bruiloft in Khenifra, zijn zondagavond met voedselvergiftigingsverschijnselen in het ziekenhuis beland.
