Tetouan bouwt nieuw modern slachthuis

12 april 2025 - 06:00 - Marokko

Tetouan werkt aan de komst van een modern pluimveeslachthuis dankzij een samenwerking tussen de gemeente en het ministerie van Landbouw. Dit project moet de pluimveesector in de regio een belangrijke impuls geven. Het doel is om de productie en verkoop van pluimvee te verbeteren volgens de geldende regels. Het nieuwe slachthuis zal bijdragen aan een betere kwaliteit van het vlees en meer vertrouwen bij de consumenten op het gebied van voedselveiligheid.

Dit initiatief is een antwoord op de vraag van professionals en consumentenorganisaties om de manier van pluimvee slachten te moderniseren. Het project zal niet alleen de hygiëne verbeteren, maar ook de productiviteit verhogen en mogelijk extra inkomsten genereren. Er wordt zelfs gedacht aan de ontwikkeling van andere economische structuren, zoals groothandelsmarkten voor vis en vee, om de handel in deze producten te optimaliseren.

Lees ook: Slachthuis Casablanca is eerste openbare halal-slagerij in Marokko

Het nieuwe project omvat ook de creatie van een pluimveemarkt die voldoet aan strenge gezondheids- en milieueisen en de ambities van de sector in de provincie waarmaakt. Het uiteindelijke doel is om consumenten te voorzien van producten van hoge kwaliteit. De gemeente is al actief op zoek naar een geschikte locatie aan de rand van de stad om dit belangrijke gemeentelijke project te realiseren.

Lees ook: Kip wordt onbetaalbare luxe in Marokko

Tijdens een recente bijeenkomst is afgesproken dat deskundigen uit de sector nauw betrokken zullen zijn bij de bouw en inrichting van het slachthuis. Zo wil men ervoor zorgen dat alle gestelde doelen van dit nieuwe project daadwerkelijk worden behaald.

Slachthuis Casablanca is eerste openbare halal-slagerij in Marokko