Israëlische dadels als Marokkaans verkocht in Nederlandse supermarkten
In Nederland en Frankrijk is discussie ontstaan over de herkomst van dadels die in de schappen liggen. Hoewel de labels op de verpakkingen vaak verwijzen naar bekende...
De Europese markt voor halalvlees zit stevig in de lift, met Nederland als één van de belangrijkste groeimarkten. Voor Britse exporteurs liggen er volop kansen in dit commercieel aantrekkelijk segment, gedreven door een groeiende moslimbevolking en een steeds breder aanbod in supermarkten.
Frankrijk en Duitsland vormen met respectievelijk circa 7 miljoen en 6 miljoen moslims de grootste afzetmarkten. In Frankrijk is de vertrouwensband met de lokale slager cruciaal, terwijl in Duitsland grote ketens zoals Edeka en Rewe een steeds groter aandeel opeisen via voorverpakte, gecertificeerde producten in het koelschap.
Lees ook : De grote halal-omslag in de Belgische supermarkten
In de Nederlandse context ziet men een interessante dynamiek tussen traditie en vernieuwing. De ongeveer 1 tot 1,2 miljoen moslims in Nederland (5-6% van de bevolking) hechten veel waarde aan de persoonlijke benadering en gegarandeerde naleving bij de gespecialiseerde islamitische slagerij.
Toch verandert het straatbeeld en de menukaart snel. Online bestellen is in opkomst, waardoor halalvlees gemakkelijker dan ooit bij de consument thuis wordt bezorgd. Vooral in de grote steden is eten buiten de deur een integraal onderdeel van het dagelijks leven geworden, wat de vraag in de horeca en catering stimuleert.
Niet alleen vers vlees is in trek; de markt voor bewerkte halalproducten explodeert. Jonge moslims en stadsbewoners kiezen steeds vaker voor kant-en-klaarmaaltijden en innovatieve snacks die passen bij een druk leven, zonder dat zij concessies hoeven te doen aan hun religieuze overtuigingen.
Lees ook : Israëlische dadels als Marokkaans verkocht in Nederlandse supermarkten
De bredere Europese trend laat zien dat halalvlees uit de niche stapt. Door strengere kwaliteitseisen en een betere zichtbaarheid in de retail wordt de drempel voor consumenten steeds lager. Voor producenten die transparant kunnen zijn over hun certificering, ligt er een enorme groeimarkt open die verder reikt dan de traditionele kanalen.
Lees meer
In Nederland en Frankrijk is discussie ontstaan over de herkomst van dadels die in de schappen liggen. Hoewel de labels op de verpakkingen vaak verwijzen naar bekende...
Met de Ramadan in aantocht is er opvallend nieuws vanuit de Marokkaanse landbouwsector. Ondanks de aanhoudende droogte in de regio zijn de vooruitzichten voor de dadelproductie...
In Roosendaal verrijst binnenkort de grootste islamitische begraafplaats van Nederland. De begraafplaats, die plaats biedt aan maximaal 18.000 graven, komt te liggen naast de...
Een groeiend aantal Marokkaanse Nederlanders kiest ervoor om Nederland achter zich te laten en een nieuw bestaan op te bouwen in het land van hun voorouders. Deze beweging,...
De Ramadan is volop bezig en hoewel de vastenmaand een diepgewortelde religieuze traditie is, valt op dat het ritueel de laatste jaren een opvallende dynamiek kent onder...
