10 november 2022 - 09:00 - Marokko
De Kasjroetcommissie in Marokko, gelieerd aan de Marokkaanse Joodse gemeenschap, heeft nieuwe regels opgesteld. Het gaat om de "verbetering van de controlewaarde van het Marokkaanse Kashrut-keurmerk over het hele grondgebied maar vooral in Marrakech en Casablanca".
Rabbijn Gabriel Kessous, die belast is met het ritueel slachten, is volgens de controlecommissie verantwoordelijk voor het toezicht op restauranthouders, cateringbedrijven en bakkers die een vergunning hebben in Casablanca. In Marrakech staan ze onder toezicht van Rabbi Berdah. Consumenten die koosjere producten zoeken, kunnen de lijst van leveranciers met het keurmerk "Cacher-Maroc" raadplegen.
Lees ook: Israël importeert Marokkaanse etrog voor Soekot
De commissie acht het niet uitgesloten dat ook andere producten zoals wijn, ingeblikt snoepgoed en zuivelproducten onder dit keurmerk zullen vallen. Deze evolutie maakt deel uit van de "inspanningen voor de ontwikkeling van koosjere producten in Marokko".
Lees ook: Marokko creëert nieuwe organisaties voor Joodse gemeenschap
De Kasjroetcommissie van de Joodse gemeenschap van Casablanca is in Marokko de enige instantie die de Teudat Zehut (Israëlische identiteitskaart) en het recht om het koosjerlabel te gebruiken kan toekennen. De commissie bestaat uit leden van Beth Din en is het enige organisme dat verantwoordelijk is voor alle zaken die verband houden met de religieuze naleving van de voorschriften.
Lees meer
De havenautoriteit van Algeciras heeft in het kader van de retourfase van Operatie Marhaba, aan Marokkanen die in het buitenland wonen een overzicht gegeven van welke producten...
Sinds 1 januari zijn in Marokko de nieuwe douanevoorschriften van de begrotingswet 2023 in werking getreden. Ze werden maandag gepresenteerd door de dienst Douane en Indirecte...
De Mohammed VI Polytechnische Universiteit (UM6P) heeft een universitaire synagoge ingehuldigd, een primeur in Marokko en in de Arabische wereld. Het gebedshuis, gelegen naast...
Honderden leden van de Marokkaans-Joodse gemeenschap kwamen zaterdagavond bijeen in Toulal, in de provincie Midelt, om de Hillula van Rabbi Itshak Abihssira te vieren.
De groep Sunergia heeft onlangs een nieuw onderzoek uitgevoerd met betrekking tot de kwaliteit van Marokkaanse producten. Uit de studie blijkt dat 79% van de respondenten vindt...
