Ramadan 2017: 233 ton ongeschikt voedsel vernield in Marokko
Ramadan is niet bepaald een rustige maand voor de Marokkaanse warenautoriteit ONSSA. Tijdens het vasten werd 233 ton voedsel ongeschikt voor consumptie vernietigd.
8 december 2016 - 22:35 - Marokko
Cijfers die doen nadenken. Bijna de helft van het voedsel dat door Marokkanen wordt gekocht eindigt in de vuilbak.
De Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) heeft onderzoek gedaan naar de verspilling van voedsel in het Middellandse Zeegebied. Daaruit blijkt dat 45% van de voedselaankopen van Marokkanen worden weggegooid.
Een op vijf respondenten stelt te veel voedsel te verspillen. Een kwart gelooft dat zijn verspilling redelijk is en iets meer dan 3% denkt nooit eten te verspillen.
Voedselverspilling kent een hoogtepunt tijdens de maand Ramadan in Marokko maar ook in andere Arabische landen waar het onderzoek werd uitgevoerd. Moslims die vasten hebben ogen groter dan hun maag. Een groot deel van de gerechten die tijdens de Ramadan worden bereid belandt in de vuilbak.
Marokkanen zijn volgens het onderzoek grote verbruikers van brood, maar ook dit voedingsmiddel wordt vaak weggegooid, evenals gebak en gedroogde vruchten. Het slecht beheer van de koudeketen in het land heeft ook veel verspilling van vlees, groenten, vis en zuivelproducten tot gevolg.
Lees meer
Ramadan is niet bepaald een rustige maand voor de Marokkaanse warenautoriteit ONSSA. Tijdens het vasten werd 233 ton voedsel ongeschikt voor consumptie vernietigd.
Marokko behoort tot de landen in de wereld die het meest aan voedselverspilling doen. Marokkaanse huishoudens besteden 34,5 procent van hun inkomsten aan voedsel. Daarvan...
Sinds het begin van de Ramadan heeft de Marokkaanse warenautoriteit ONSSA beslag laten leggen op ruim 205 ton bedorven voedsel. Dat is 0,6 procent van alle gecontroleerde...
In de regio Tanger-Tetouan-Al Hoceima werd in de tien eerste dagen van de maand Ramadan ruim 4,5 ton bedorven voedsel in beslag genomen.
Binnen een maand is het Ramadan. In Marokko heeft de regering al laten weten dat er voor de vastenmaand genoeg aanbod aan voedsel zal zijn.
