23 januari 2018 - 15:20 - Cultuur
©
Het programma "African Voices" van de Amerikaanse televisiezender CNN heeft een reportage van 7 minuten over Choumicha uitgezonden.
De bekende Marokkaanse kokkin vertelt over haar carrière en ervaring, maar ook over haar kookprogramma "Ch’hiwate Choumicha" en de workshops die ze animeert.
"Voor mij is koken synoniem van delen. Men deelt zijn ervaring, zijn vreugde en de gerechten die met liefde worden bereid. Zodra ik begin te koken is het alsof er niets meer om heen bestaat. Het enige wat dan voor mij belangrijk is is wat ik aan het doen ben", vertelde Choumicha aan CNN.
Choumicha benadrukt tevens dat het belangrijk is om de wereld de diversiteit van de Marokkaanse keuken te laten ontdekken. "Waarom is het belangrijk? Omdat we vaak de neiging hebben om de Marokkaanse keuken tot couscous te reduceren. Maar het is in werkelijk een heel rijke keuken die niet kan worden teruggebracht tot vier of vijf gerechten."
Marokkaanse snelwegen gevaarlijk?
WK 2030: Marokko onder vuur door slachting honden
Bejaarde vrouw maakt dodelijk val in put in Al Hoceima
Vlees ondanks import onbetaalbaar voor Marokkanen
Zandgroeven in Nador: chaos ondanks waarschuwingen
Casablanca moderniseert straatnamen en huisnummers
Controverse om homoseksuele scene op filmfestival Marrakech
Marokkaanse actrice Karima Gouit cel in
Marokkaanse actrice Fadwa Taleb getrouwd (video)
Fatiha Mejjati, "Zwarte Weduwe van Al-Qaeda" én inspiratie voor film "Rabia"
Ingewikkelde situatie voor Marokkaanse YouTuber Oueld Chinwiya
Tetouan voor even hoofdstad van het Middellandse Zeegebied
Marrakech zwaar beveiligd
Egypte heft verbod op zanger Mohamed Rifi op
Marokkaanse keuken
Video Marokko
Choumicha
Bekende Marokkanen