23 januari 2018 - 15:20 - Cultuur
Het programma "African Voices" van de Amerikaanse televisiezender CNN heeft een reportage van 7 minuten over Choumicha uitgezonden.
De bekende Marokkaanse kokkin vertelt over haar carrière en ervaring, maar ook over haar kookprogramma "Ch’hiwate Choumicha" en de workshops die ze animeert.
"Voor mij is koken synoniem van delen. Men deelt zijn ervaring, zijn vreugde en de gerechten die met liefde worden bereid. Zodra ik begin te koken is het alsof er niets meer om heen bestaat. Het enige wat dan voor mij belangrijk is is wat ik aan het doen ben", vertelde Choumicha aan CNN.
Choumicha benadrukt tevens dat het belangrijk is om de wereld de diversiteit van de Marokkaanse keuken te laten ontdekken. "Waarom is het belangrijk? Omdat we vaak de neiging hebben om de Marokkaanse keuken tot couscous te reduceren. Maar het is in werkelijk een heel rijke keuken die niet kan worden teruggebracht tot vier of vijf gerechten."
Lees meer
Choumicha gaat vanaf 19 juni op de Belgische televisiezenders ATV, TVL en TV Oost een nieuw kookprogramma presenteren. Gedurende de maand Ramadan zal de 40-jarige Marokkaanse...
Nuseir Yassin is bekend vanwege zijn 1 minuut durende video’s van zijn reizen. De vlogger bezocht onlangs ook Marokko en deelde ook leuke filmpjes van het koninkrijk.
Op Netflix zal vanaf 16 februari de serie "Tiempos de guerra" over de oorlog in de Rif in 1921 worden uitgezonden.
Wordt couscous binnenkort werelderfgoed? Deskundigen uit Marokko, Algerije en Tunesië hopen van wel en hebben besloten een gezamenlijk dossier in te dienen bij de Unesco om...
Tijdens een persconferentie op zaterdag in Tanger, ter gelegenheid van het festival "Caftan Norte", heeft Samira Saïd over haar vrijgezellenschap vertelt en hoe ze weigert een...
Siham El Azoui werd begin januari tot Miss Amazigh 2018 verkozen. De jonge vrouw liet de camera’s van Le360 bij haar ouders binnen voor een exclusief interview.
Saida Charaf was zaterdag te gast in het televisieprogramma "Rachid Show" op de Marokkaanse zender 2M. Ze vertelde er over een moeilijke periode in haar leven...
Manal Benchlikha is terug. De Marokkaanse zangeres had sinds het liedje "Koulchi Bayn" een jaar geleden niets meer van zich laten horen.
Samira Said sprak in de afgelopen jaren meermaals de wens uit om definitief naar Marokko terug te keren.
Hervé Renard heeft zijn geluk blijkbaar niet gevonden in de Saoedische keuken. De voormalige bondscoach van Marokko was deze week op bezoek bij Choumicha.
