23 januari 2018 - 15:20 - Cultuur
Het programma "African Voices" van de Amerikaanse televisiezender CNN heeft een reportage van 7 minuten over Choumicha uitgezonden.
De bekende Marokkaanse kokkin vertelt over haar carrière en ervaring, maar ook over haar kookprogramma "Ch’hiwate Choumicha" en de workshops die ze animeert.
"Voor mij is koken synoniem van delen. Men deelt zijn ervaring, zijn vreugde en de gerechten die met liefde worden bereid. Zodra ik begin te koken is het alsof er niets meer om heen bestaat. Het enige wat dan voor mij belangrijk is is wat ik aan het doen ben", vertelde Choumicha aan CNN.
Choumicha benadrukt tevens dat het belangrijk is om de wereld de diversiteit van de Marokkaanse keuken te laten ontdekken. "Waarom is het belangrijk? Omdat we vaak de neiging hebben om de Marokkaanse keuken tot couscous te reduceren. Maar het is in werkelijk een heel rijke keuken die niet kan worden teruggebracht tot vier of vijf gerechten."
Walid Regragui op zoek naar nieuwe spelers
Marokkaanse artiesten: sensatie, geld en buzz op sociale media
Afrika Cup 2025: Marokko verliest strijd
Spanje versterkt militaire aanwezigheid nabij Marokko
Belangrijke steun voor in Marokko vastgehouden influencer Armani
Meer boten naar Marokko deze zomer
Marokkaanse artiesten: sensatie, geld en buzz op sociale media
Belangrijke steun voor in Marokko vastgehouden influencer Armani
Zangeres Shatha Hassoun onder vuur na "verwerpen" Marokko
Boabdil El Chico: de laatste Sultan van Al-Andalus
Dounia Boutazout presenteert nieuw seizoen Lalla Laaroussa
Special Forces eist eerste slachtoffer: Nora Gharib geeft op
Zangeres Leigh-Anne Pinnock schittert tijdens soloreis in Marrakech (foto’s)
Saad Lamjarred gestraft door YouTube