23 januari 2018 - 15:20 - Cultuur
Het programma "African Voices" van de Amerikaanse televisiezender CNN heeft een reportage van 7 minuten over Choumicha uitgezonden.
De bekende Marokkaanse kokkin vertelt over haar carrière en ervaring, maar ook over haar kookprogramma "Ch’hiwate Choumicha" en de workshops die ze animeert.
"Voor mij is koken synoniem van delen. Men deelt zijn ervaring, zijn vreugde en de gerechten die met liefde worden bereid. Zodra ik begin te koken is het alsof er niets meer om heen bestaat. Het enige wat dan voor mij belangrijk is is wat ik aan het doen ben", vertelde Choumicha aan CNN.
Choumicha benadrukt tevens dat het belangrijk is om de wereld de diversiteit van de Marokkaanse keuken te laten ontdekken. "Waarom is het belangrijk? Omdat we vaak de neiging hebben om de Marokkaanse keuken tot couscous te reduceren. Maar het is in werkelijk een heel rijke keuken die niet kan worden teruggebracht tot vier of vijf gerechten."
Fiets vermiste Imane uit water gehaald in België
Kickbokser Mohammed Jaraya blijft langer in cel
Administrator social media FIFA is Marokkaan
Safae Hbirkou opnieuw zwanger
Inwoners Salé eisen actie tegen shisha lounges nabij scholen
Eerbetoon aan Atlas Leeuwen in Casablanca (video)
Safae Hbirkou opnieuw zwanger
Ophef over seksistische grap comedian Taliss
Asmaa El Arabi doet openingsact Gad Elmaleh
Spotify voegt 10.000 Arabische liedjes toe aan catalogus
Aanranding tijdens opnames Real Housewives in Marokko
Adil El Arbi en Bilall Fallah regisseren "Bad Boys 4" (video)
Zangeres Fatima Tabaamrant bedreigd door prediker
Leila Hadioui viert verloving met familie (foto’s)