Snelklaar slaatje
– 1 komkommer – 2 tomaten – 1 ui – een blikje maïs – olie – azijn – peper en zout
28 augustus 2011 - 14:00 - Marokko
Cactusvijgolie, de duurste olie in de wereld bekend om zijn anti-rimpel effecten, zou binnenkort in grote hoeveelheden moeten worden geproduceerd in Marokko, waar reeds 1,2 miljoen ton cactusvijgen jaarlijks worden geproduceerd.
De prijs van deze olie, waarvan de cultuur in Marokko is verdeeld over 150.000 hectare, kan oplopen tot 8000 dirham per liter (acht ton cactusvijg is nodig voor een liter olie). Het overschrijdt, door zijn deugden en zijn prijs, de Argan olie, zeer populair in de afgelopen jaren en die ongeveer 250 dirham de liter kost.
De olie, gewonnen uit de zaden van de cactusvijg, genaamd "Karmous" of "hendia" in Marokko, is een anti-rimpel zeer rijk aan vitamine E, een krachtige antioxidant. Vol met essentiële vetzuren, de olie van cactusvijg is effectief tegen uitdroging van de huid en helpt dus de veroudering van de huid te vertragen. Deze vrucht, afkomstig uit Mexico, is ook bekend om zijn helende deugden.
In Marokko wordt de teelt van de cactusvijg sinds enkele jaren aangemoedigd om de dorre zuiden te ontwikkelen. Met de hulp van de VN is het land erin geslaagd om de teelt van deze vrucht te verdriedubbelen in slechts tien jaar.
Lees meer
– 1 komkommer – 2 tomaten – 1 ui – een blikje maïs – olie – azijn – peper en zout
Koning Mohammed VI heeft geweigerd dat Repsol olie zoekt in 50 km zeegebied bij de Canarische eilanden. Die zeegebied behoort namelijk tot het Marokkaans continentaal plat.
– 1 fijngesneden ajuin – 300gr ongekruid rundergehakt – 1 soeplepel olie – zout + peper – 1/2 glas water – 1 soeplepel fijngehakte peterselie – 1 soeplepel kappertjes –...
– 2 grote courgettes – 3 eieren – 70 gr bloem – 1/4 liter melk – 3 eetlepel fijngehakte peterselie – zout en peper
Amina Benkhadra, directrice van de Marokkaanse staatsoliemaatschappij ONHYM, heeft een olievondst in Marokko ontkend. Enkele dagen gelden meldde Genel Energy de vondst van...
