"Made in Morocco" absolute koploper in Canadese fruitrek
Marokko en Egypte leiden momenteel de Canadese markt voor citrusvruchten. Ondanks een onvoorspelbare wereldwijde productie blijft de vraag in Canada groot, vooral naar de...
6 april 2026 - 07:00 - Wereld
De vier astronauten van de Artemis II-missie verblijven momenteel voor 10 dagen in de ruimte aan boord van de Orion-capsule. Naast hun wetenschappelijke taken trekt vooral het menu de aandacht, waarbij een traditioneel Marokkaans gerecht voor een verrassing zorgt.
Het menu voor de reis naar de maan is met grote zorg samengesteld door de NASA. Opvallend is de aanwezigheid van couscous met noten, een gerecht dat sterk doet denken aan de Marokkaanse Seffa vanwege de combinatie van zoete en zoute smaken.
Lees ook : De couscous-revolutie van Abdel Alaoui: 30 restaurants in Europa
Naast couscous hebben de astronauten een ruime keuze uit 189 verschillende gerechten. Tortilla’s blijken het populairste voedsel aan boord; er zijn er maar liefst 58 ingepakt. Ook staan er vegetarische quiches, worstjes en macaroni met kaas op het programma.
De drankvoorraad is eveneens gevarieerd met een prominente rol voor koffie, waarvan er 43 koppen zijn voorzien. Daarnaast drinkt de bemanning onder andere groene thee, smoothies van mango en perzik, chocolademelk en diverse vruchtensappen zoals ananassap en limonade.
De astronauten hebben hun maaltijden tijdens tests voor de vlucht zelf geproefd en beoordeeld. De uiteindelijke selectie is gebaseerd op hun persoonlijke voorkeuren, gecombineerd met de strikte nutritionele behoeften die de ruimtevaartorganisatie stelt voor een verblijf in de ruimte.
Lees ook : Marokkaanse Kamal Oudrhiri geëerd door NASA
Praktische overwegingen zijn doorslaggevend bij de voedselkeuze, aangezien er geen koelkasten aan boord zijn. Maaltijden moeten stabiel blijven bij kamertemperatuur, eenvoudig te bereiden zijn in microzwaartekracht en mogen absoluut geen kruimels veroorzaken die de apparatuur kunnen beschadigen.
Lees meer
Marokko en Egypte leiden momenteel de Canadese markt voor citrusvruchten. Ondanks een onvoorspelbare wereldwijde productie blijft de vraag in Canada groot, vooral naar de...
In de Spaanse provincie Córdoba heeft zich afgelopen weekend een ernstig spoorwegongeluk voorgedaan met een grote impact. Bij de plaats Adamuz kwamen twee treinen met elkaar in...
De Marokkaans-Franse tv-kok Abdel Alaoui heeft grote plannen: hij wil de Franse markt veroveren met zijn restaurantketen Choukran. Met een flinke kapitaalinjectie van 5 miljoen...
De Marokkaanse ambassade in Dakar roept Marokkanen in Senegal op tot kalmte. Na een reglementaire overwinning van de Atlas Leeuwen op Senegal wil de diplomatieke missie...
De Amerikaanse regering onder leiding van Donald Trump past een nieuwe methode toe bij het uitzetten van migranten zonder geldige verblijfspapieren. Hierbij worden groepen...
