Sinaasappelsalade met kaneel
– 6 sinaasappels – 4 eetlepels oranjebloesemwater – 2 eetlepels suiker – 1 theelepel gemalen kaneel – 2 takjes verse munt
- Wereld
Een Japanse zakenvrouw heeft na een reis in Marokko en haar ontmoeting met Marokkaanse mama’s, een succesvolle frisdrank met oranjebloesemwater op de markt gebracht.
Kumiko Zushi, verantwoordelijke voor de productontwikkeling bij het Japans bedrijf Kirin Beverage Co, heeft voor de nieuwe frisdrank met oranjebloesemwater, eveneens inspiratie gezocht in de Marokkaanse keuken.
Tijdens twee reizen naar Marokko bezocht ze tal van soeks en maakte ze kennis met meerdere Marokkaanse gezinnen. Ze ontdekte dat Marokkaanse moeders genoten van de geur van oranjebloesemwater in hun dagelijks leven. Oranjebloesemwater wordt in Marokko namelijk niet alleen in de keuken gebruikt, maar ook bijvoorbeeld om bezoekers te besprenkelen als teken van gastvrijheid.
Het drankje ’Sparkling Water’ wordt met oranjebloesem en citroen gemaakt door middel van destillatie. Volgens Japan Times werden in de eerste commercialisatiemaand ruim 7,2 miljoen flessen van het bruisend water zonder suiker verkocht.
Lees meer
– 6 sinaasappels – 4 eetlepels oranjebloesemwater – 2 eetlepels suiker – 1 theelepel gemalen kaneel – 2 takjes verse munt
Koning Mohammed VI en zijn gezin brengen de eindejaarsvakantie door in Turkije. Voor hun reis werden meerdere vliegtuigen gecharterd. Een Egyptische televisiepresentator had...
– 1kg filodeeg – 1kg amandelen – ½ theeglas oranjebloesemwater – 1 theelepel kaneel – 1 theelepel gemalen Arabische gom – 20g boter – ½kg suiker – 2kg honing – 2...
Soep van gesmolten peulvruchten, couscous met zeven groenten, zoete dorade met zeevruchten dit zijn Marokkaanse gerechten die je het water in de mond doen lopen.
– 300g amandelen – 150g suiker – 1 liter melk – 1/2 liter water – 3 theelepels oranjebloesemwater
