Nieuwe trend: Marokkanen persen zelf olijfolie
De Marokkaanse olijfoliesector ziet een opvallende ontwikkeling: consumenten nemen het heft in eigen handen en persen hun olijfolie zelf om bedrog te voorkomen. Dit seizoen...
10 november 2025 - 21:00 - Marokko
Marokkaanse olijfolie wekt grote nieuwsgierigheid op bij Spaanse gastronomen, ondanks het feit dat Spanje zelf de grootste producent ter wereld is. Contentmakers Judith en Jaime, bekend van het TikTok-account "@comidaperronaa", deelden hun verrassing na een proeverij in een Marokkaanse supermarkt. Hun bevindingen benadrukken de unieke textuur en intense smaak van de lokale olie.
Bij het zien van het product viel de bijna ondoorzichtige, groene kleur de Spaanse influencers onmiddellijk op. Toen ze een stuk brood in de olie doopten, beschreef een van de bloggers de onverwachte dikte. Ze stelde: "Zij lijkt super dik, het lijkt op honing". Ter plaatse werd het duo uitgelegd dat deze uitzonderlijke consistentie het resultaat is van het feit dat de olie "vers geperst" is. In Marokko kent olijfolie een sterke culinaire traditie en wordt het zowel in salades als in couscous gebruikt.
Lees ook: Spaanse olijfoliegigant dreigt productie naar Marokko te verplaatsen
De smaakervaring bevestigde de eerste indruk. Jaime, die samen met Judith reisde, beschreef de olie als "super intens". "De kleur is ongelooflijk, het is super intens", voegde hij toe in de video. De intense smaak van de Marokkaanse olijfolie contrasteerde sterk met de Spaanse variant en verraste de kenners.
Lees ook: Olijfolie eindelijk goedkoper in Marokko!
Het bezoek aan de Marokkaanse supermarkt bood de Spaanse foodbloggers nog meer onbekende elementen. Ze merkten op dat klanten de mogelijkheid hadden om pasta en peulvruchten in bulk te kopen, "op gewicht", net als op een traditionele markt. Andere intrigerende producten waren een drank met een Mentos-smaak, de "tropische" drank Hawaii en een lokaal snoepje genaamd Tango.
Lees meer
De Marokkaanse olijfoliesector ziet een opvallende ontwikkeling: consumenten nemen het heft in eigen handen en persen hun olijfolie zelf om bedrog te voorkomen. Dit seizoen...
De Marokkaanse Koninklijke Marine heeft een duidelijke datum ontvangen voor de levering van haar nieuwste patrouillevaartuig. Navantia, het Spaanse staatsbedrijf voor militaire...
Nu het olijfseizoen in Marokko zijn hoogtepunt heeft bereikt, groeit de bezorgdheid over de kwaliteit van de producten die op de markt verschijnen. Op diverse locaties worden...
In Marokko heeft een recent besluit van de eigenaren van oliemolens om de kosten voor het persen van olijven fors op te voeren, tot grote onvrede geleid. Critici uiten hun...
De regionale controlecommissies in Marokko hebben de inspecties aanzienlijk geïntensiveerd naar aanleiding van een toenemend aantal meldingen van fraude met olijfolie. Deze...
