23 november 2023 - 10:00 - Economie
Dit jaar heeft de aanhoudende droogte en hittegolven de productie van olijfolie in Marokko wederom getroffen, wat leidt tot een aanzienlijke prijsstijging, die verder wordt aangewakkerd door speculanten.
Tijdens de oogstperiode (tussen november en januari) is de productie van olijfolie lager dan in een normaal seizoen, wat resulteert in een prijsstijging van dit essentiële ingrediënt in de Marokkaanse keuken. Volgens professionals "zijn de prijzen momenteel 10 dirham per kilogram, terwijl consumenten 60 tot 85 dirham per liter betalen, bijna op hetzelfde niveau als vorig jaar", meldt Les Inspirations Éco. Het behoud van deze prijzen, ondanks een verbetering van het rendement, kan worden verklaard door de hoge productiekosten.
Lees ook: Marokko: hoge olijfolieprijzen leiden tot massale fraude
"De productiekosten zijn op alle fronten gestegen. En omdat de oogst gering is, besteedt de arbeider meer tijd aan het zoeken naar fruit, wat nog duurder uitvalt. De droogte heeft de situatie verder bemoeilijkt. Het gebrek aan water heeft geleid tot een verdrievoudiging van de irrigatiefrequentie. Daarnaast zijn de prijzen van landbouwproductiemiddelen bijna verdubbeld. De prijs van partnerschapsland is, gerelateerd aan de productie, ook zeer hoog", legt Rachid Benali, voorzitter van de Marokkaanse Confederatie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling (COMADER), uit.
Lees ook: Marokkaanse olijfolie niet in wereldtop 10
De ophoping van voorraden zou tegen maart volgend jaar kunnen leiden tot een verdere prijsstijging van olijfolie. Tussenhandelaren kopen grote hoeveelheden in om deze op te slaan en later tegen een hogere prijs te verkopen. "Tegen het einde van de oogst zullen de prijzen verder stijgen om uitzonderlijke niveaus te bereiken, mogelijk meer dan 100 tot 120 dirham/liter, vooral in de aanloop naar de heilige maand Ramadan, vanwege de schaarste aan olijfolie op de markt", zegt Lahbib Bentaleb, voorzitter van de Federatie van Landbouwkamers van Marokko (FCAM).
Casablanca worstelt met miljoenenschuld aan busbedrijf
Mysterieuze dood jonge vrouw op landgoed Marokkaanse miljardair
Drama in Tanger: vrouw probeert baby in ravijn te gooien
Hittegolf na hittegolf in Marokko: dit is waarom
Online nepnieuws bedreigt toerisme Noord-Marokko
Ouezzane in het donker door stroomdiefstal
Olijfolie in Marokko op recordprijs 150 dirham?
Auto-industrie: Marokko stoot Zuid-Afrika van troon
Marokkaanse judowereld in shock na ongeval kampioen
Marokko investeert miljarden in spoorwegen
Air Arabia breidt uit met nieuwe vluchten vanuit Tanger en Tetouan
Marokkaanse visserijsector krimpt, Al Hoceima vormt uitzondering
Marokko kreunt onder prijsstijgingen, Al Hoceima koploper
Marokko nieuwe speeltuin voor Chinese auto-industrie