6 oktober 2014 - 20:15 - België
Nizar El Hajjaoui, Marokkaan uit België, neemt deze week deel aan het wereldkampioenschap pizza in de Italiaanse stad Rome.
De Marokkaanse kok is kandidaat in twee categorieën: Margherita en Calzone op maandag en dinsdag. Als hij zich kwalificeert dan neemt hij woensdag deel aan de finales.
Eerder won de Marokkaanse kok de titel van beste pizzabakker. Hij eindigde ook 18e op het EK-pizza en 31e op het laatste wereldkampioenschap in Rome.
Aan de Belgische krant DH vertelde Nizar hoe hij zijn pizza Margherita maakt: "eerst een laagje pikante tomatensaus, verse basilicum, oregano en olijfolie. Nog een beetje goede mozzarella en voilà".
Nizar El Hajjaoui vergeet zijn Marokkaanse roots niet in zijn keuken. In zijn pizzadeeg voegt hij altijd een beetje griesmeel toe, om een "lichte, krokante en goudbruine deeg" te verkrijgen.
Lees meer
Terwijl vele Marokkanen enkel trouw zweren aan McDonald’s, blijkt uit een onderzoek van The Economist dat ze eigenlijk veel liever Pizza Hut hebben.
Deeg – 500g bloem – 1 theelepel zout – 1 theelepel suiker – 25cl lauw water – 15g bakkersgist Saus – 1 blikje tomatencoulis – 125g van blauwe kaas – 200g mozzarella...
Het is een kleine overwinning voor de Belgisch-Marokkaan Ali Aarrass, die sinds 2008 in Marokko gevangen wordt gehouden voor zijn vermeende deelname aan de terreurgroep van...
Gruwelijke ontdekking in het appartement van een Marokkaans gezin in de Italiaanse hoofdstad Rome. Een 42-jarige moeder heeft haar twee kinderen vermoord en haar derde kind...
Een Marokkaan getrouwd met een Bulgaarse vrouw werd eerder deze week op straat aangevallen en mishandeld door onbekenden in de Bulgaarse hoofdstad Sofia.
Marokkaanse douaneagenten hebben twee mannen, waaronder een Belgische Marokkaan, onderschept met 200.500 euro in hun auto.
Een rechtbank in het Amerikaanse Connecticut heeft een Marokkaan tot een gevangenisstraf van 2 jaar veroordeeld. De man stond terecht omdat hij aanslagen met drones plande op de...
Een veertigjarige Marokkaan heeft zijn twee kinderen vermoord en een poging tot zelfmoord gedaan in het Italiaanse Umbertide.
Een Marokkaan behoort tot de terreurverdachten die donderdag in het Belgische Verviers werden doodgeschoten. Redwane Hajaoui was naar België teruggekeerd na een verblijf in Syrië.
Marokkaanse paratriatleet Mohamed Lahna heeft op zijn Facebook-account laten weten dat hij meedoet aan het wereldkampioenschap Ironman op 11 oktober in Hawaï.
