- Sport
Lamine Yamal kan verdedigers op het hoogste niveau voorbijdribbelen, maar voor een Marokkaanse couscous moet hij voorlopig nog hulp inschakelen. De 19-jarige ster van FC Barcelona noemt het gerecht één van zijn absolute favorieten, maar geeft toe dat hij niet weet hoe hij het zelf moet bereiden.
De Spaanse international vertelde over zijn kookambities in de documentaire Revolució 304. Tegenwoordig laat hij ’s avonds een professionele kokkin thuis komen en kijkt hij bewust mee terwijl zijn maaltijd wordt bereid.
Op Bladna.nl : Lamine Yamal’s geheim wapen : Marokkaanse rfissa (video)
"Ik bestudeer koken", legt Yamal uit. Hij kijkt niet alleen toe maar probeert ook zelf onderdelen van de gerechten te leren bereiden.
De Barça-speler zegt daarbij vooral twee familierecepten onder de knie te willen krijgen. Van zijn Marokkaanse kant is dat couscous. Van de familie van zijn moeder uit Equatoriaal-Guinea wil hij leren hoe rijst met pindasaus en kip wordt gemaakt.
Zijn voorkeur voor Marokkaanse gerechten komt grotendeels uit zijn jeugd. Zijn grootmoeder Fatima van vaderskant kookte regelmatig voor hem wanneer hij bij haar was. Zij vertelde eerder al over de gerechten en zoetigheden die haar kleinzoon graag at.
Ook rfissa behoort tot de Marokkaanse gerechten waarmee Yamal vertrouwd is. Eerder verschenen beelden waarop hij samen met zijn familie van de traditionele maaltijd genoot.
Zijn Marokkaanse familiegeschiedenis speelt in zijn publieke leven een opvallende rol, ondanks zijn keuze om internationaal voor Spanje uit te komen. Zijn grootmoeder verhuisde destijds vanuit Marokko naar Catalonië en werkte jarenlang om uiteindelijk ook haar zoon, de vader van Lamine, naar Spanje te kunnen halen.
Op Bladna.nl : Lamine Yamal : oma Fátima deelt smakelijke details
Voorlopig is de keuken dus één van de weinige plaatsen waar de jonge superster nog leerling is. "Ik weet nog niet hoe ik ze moet maken", zegt hij over zijn favoriete Marokkaanse en Equatoriaal-Guinese gerechten. Daar probeert hij nu, stap voor stap, verandering in te brengen.
