Halal is dé nieuwe trend in Rusland
De wereld veroveren met halal-producten. Daar dromen steeds meer Russische producenten van.
18 december 2018 - 18:40 - Wereld
De bekende Zwitserse chocoreep Toblerone is halal gecertifieerd. Daarmee zal de reep een markt van honderden miljoenen consumenten bereiken.
Amerikaanse fabrikant Mondelez, eigenaar van Toblerone, liet de chocoladefabriek in Bern in april 2018 al halal certifiëren na enkele aanpassingen. De informatie wordt nu echter pas bekend gemaakt.
Volgens een woordvoerder van de groep is het originele recept van Toblerone ongewijzigd gebleven. De aanpassingen hebben betrekking tot de productie en de ingrediënten. Bovendien wordt de fabriek regelmatig door imams bezocht om te controleren dat er geen contact is met varkensvlees of alcohol tijdens de productie.
"Het is meer dan een kwestie van varkensvlees, het is een levensfilosofie. Halal is niet alleen van toepassing op voedsel, maar ook op veel andere gebieden van het dagelijks leven", verklaarde Mounir Khouzami, vertegenwoordiger van moslims in Zwitserland, aan Blick.
De halal-label werd in het geheim verkregen door Mondelez die oproepen tot boycot vreest, zoals dat het geval was voor meerdere andere bedrijven die een halalisering van hun producten hebben bekendgemaakt.
Lees meer
De wereld veroveren met halal-producten. Daar dromen steeds meer Russische producenten van.
Japan levert veel inspanningen om aan de culinaire vraag te voldoen van moslims die voor de Olympische Spelen later dit jaar naar Tokio zullen afreizen.
Het Hof van Justitie van de Europese Unie heeft besloten dat voor halal of koosjer vlees het label "biologisch vlees" niet mag worden gebruikt. Reden daarvan is het onverdoofd...
Marokkaanse producenten van halal-producten zien veel nieuwe kansen op de Russische markt. Om ze te kunnen benutten hebben Rusland en Marokko hier onlangs een overeenkomst voor...
In de Verenigde Staten heeft het management van het wereldbekend Italiaanse merk Nutella laten weten dat haar producten niet halal waren. De zaak zorgt voor veel vragen en...
