Michelinster voor chef die op haar zesde leerde bakken in Marokko
Restaurant l’Alcôve in het Franse Vinay heeft een Michelinster in de wacht gesleept. Deze bekroning is te danken aan de Marokkaanse chef-kok Nawal Rezagui, die met haar wereldse...
9 juni 2026 - 11:00 - Wereld
Tijdens een belangrijk evenement heeft Apple Marokko een onverwacht podium geboden. De techgigant gebruikte een virtuele WK-wedstrijd tussen Marokko en Brazilië om de functies van de nieuwe kunstmatige intelligentie binnen Siri te demonstreren.
De vernieuwde spraakassistent kreeg de taak om een sportief en culinair evenement te plannen. Een virtuele gebruiker vroeg het systeem om een menu samen te stellen voor een wedstrijd in groep C van de FIFA World Cup, die gepland staat op zaterdag 13 juni om 15.00 uur. De opdracht was om typische gerechten uit beide landen te selecteren om de gasten tijdens de uitzending te bedienen.
Lees ook : NASA stuurt Artemis II-missie naar de ruimte met couscous
Het scherm van de iPhone toonde vervolgens een menu waarin de Marokkaanse cultuur centraal stond. Siri stelde voor om te beginnen met zaalouk en brood, tegenover het traditionele Braziliaanse kaasbrood (Pão de Queijo). Als hoofdgerecht combineerde de AI Marokkaanse Kefta-spiesen, gekruid met verse kruiden en knoflook, met het bekende Zuid-Amerikaanse Picanha-rundvlees.
De presentatie besteedde daarnaast een speciaal onderdeel aan klassiekers uit het koninkrijk. De interface toonde onder meer de Tajine, inclusief een toelichting over de langzame bereiding in de traditionele aardenwerken schaal. Ook de pastila werd gepresenteerd en omschreven als een uniek en elegant gerecht.
Lees ook : Marokkaanse Rfissa verovert wereldtop in Turkije
Met deze demonstratie voor miljoenen toeschouwers werd de culturele invloed van Marokko getoond. Apple speelde hierbij in op de internationale populariteit van de Atlas Leeuwen. Het is niet de eerste keer dat de eetcultuur van het koninkrijk opvalt; eerder werd Marokkaanse couscous al benoemd tot officieel voedsel voor NASA-astronautencapsules. Daarnaast werd er recent nog een wereldrecord gebroken in Marrakesh.
Lees meer
Restaurant l’Alcôve in het Franse Vinay heeft een Michelinster in de wacht gesleept. Deze bekroning is te danken aan de Marokkaanse chef-kok Nawal Rezagui, die met haar wereldse...
De burgemeester van New York, Zohran Mamdani, droeg woensdag tijdens de Eid ul-Adha-gebeden in de Bronx een traditionele khamis in de kleuren van voetbalclub Arsenal. Foto’s van...
Abdellatif Hammouchi, hoofd van de Marokkaanse veiligheidsdiensten, was eind deze week in Turkije. Op uitnodiging van de Turkse nationale politie sprak hij over bilaterale...
De Braziliaanse douane heeft in de haven van Santos een grote lading cocaïne onderschept die onderweg was naar Marokko. De drugs zaten verstopt in een koelcontainer op een...
De Marokkaanse gastronomie heeft begin januari een opvallende internationale prestatie geleverd tijdens de kookwedstrijd Gastro Alanya in Turkije. Tijdens dit evenement, waar...
