Prijs tomaten schiet omhoog in Marokko

Het wekelijkse bulletin van de stad Casablanca meldt dat de prijs van tomaten met 1,30 dirham/kg is gestegen naar 6,80 dirham/kg, tegenover 5,50 dirham/kg vorige week. Dit is slecht nieuws voor Marokkaanse huishoudens, vooral omdat deze groente (of vrucht?), die onmisbaar is in veel gerechten, niet de enige is die duurder wordt. Uien en courgettes volgen met een stijging van respectievelijk 0,50 en 1,50 dirham/kg, naar 5 en 5,50 dirham/kg. Wortelen kosten nu 2,80 dirham/kg en komkommers 5 dirham/kg. Alleen aardappelen worden iets goedkoper, van 5 naar 4,50 dirham/kg.

Lees ook: Prijs olijfolie in Marokko bereikt recordhoogte

Op de fruitmarkt is het rustiger, hoewel sommige producten wel duurder worden. Avocado’s kosten nu 1 dirham meer, namelijk 22 dirham/kg. Hetzelfde geldt voor geïmporteerde bananen, die voor 18 dirham/kg worden verkocht. Lokale bananen kennen ook een flinke prijsstijging, van 9 naar 11 dirham/kg. Aardbeien, lokale en geïmporteerde appels behouden hun prijs, respectievelijk 18 dirham/kg, 11 dirham/kg en 23 dirham/kg.

Bij de slachthuizen is het echter windstil. De prijzen van rundvlees blijven stabiel, tussen 75 en 88 dirham/kg. Hetzelfde geldt voor schapenvlees, dat tussen 115 en 120 dirham/kg blijft. Deze stabiliteit weerspiegelt een evenwicht tussen vraag en aanbod.

Lees ook: Marokko: sterke stijging prijs sardines, de "vis van de armen"

Het is belangrijk te onthouden dat deze prijzen, die ter informatie worden verstrekt door de stad Casablanca, alleen voor de groothandelsmarkt gelden. Ze kunnen dus variëren afhankelijk van de kwaliteit, de oorsprong van het product en natuurlijk de goodwill van de winkelier.