27 mei 2014 - 14:45 - Wereld
©
Hassan M’Souli, Marokkaanse chef-kok, heeft zondag in Sydney de eerste internationale paella wedstrijd in Oceanië gewonnen. In totaal hebben veertien chefs uit Australië en Nieuw-Zeeland aan de wedstrijd deelgenomen.
Chefs Failino Lattarulo (Simply Spanish Restaurant, Melbourne) en Alex Fry (Sah Modern Mediterranean, Adelaide), eindigden op de 2e en 3e plaats.
Hassan M’Souli en de twee andere finalisten zullen in september deelnemen aan de 54e Internationale paella-competitie in de Spaanse stad Sueca.
Hassan is de chef van het Restaurant "Out of Africa" op de bekende Manly Beach in Sydney.
De criteria voor het beoordelen van de paella’s was het juiste gebruik van alle ingrediënten, smaak, aroma, kleur en de bereiding van de rijst.
Zijn droom? Marokko vertegenwoordigen op de Olympische Winterspelen
Wordt Marokko ook jouw volgende vakantiebestemming?
Trucs van dieven die je moet kennen als je via Spanje reist
Marokkaanse gepensioneerden mogen maximaal drie maanden naar Marokko
Kopje koffie? Tot 90 dirham in Marokko...
Yassine zoekt stage: van 800 afwijzingen naar viraal succes
Trucs van dieven die je moet kennen als je via Spanje reist
Marokkaanse gepensioneerden mogen maximaal drie maanden naar Marokko
Yassine zoekt stage: van 800 afwijzingen naar viraal succes
Verhaal 100-jarige dakloze Marokkaanse die in Tilburg is fake
Yusra en haar kinderen op straat gezet (video)
Algerije voert algemene mobilisatie in: Marokko doelwit?
Algerije verspilde 50 miljard dollar aan Sahara-kwestie
Libanese president Joseph Aoun looft Marokko in Algiers
Spanje
Voeding
Marokkaanse keuken
Australië
Hassan M’Souli
Sydney