27 mei 2014 - 14:45 - Wereld
©
Hassan M’Souli, Marokkaanse chef-kok, heeft zondag in Sydney de eerste internationale paella wedstrijd in Oceanië gewonnen. In totaal hebben veertien chefs uit Australië en Nieuw-Zeeland aan de wedstrijd deelgenomen.
Chefs Failino Lattarulo (Simply Spanish Restaurant, Melbourne) en Alex Fry (Sah Modern Mediterranean, Adelaide), eindigden op de 2e en 3e plaats.
Hassan M’Souli en de twee andere finalisten zullen in september deelnemen aan de 54e Internationale paella-competitie in de Spaanse stad Sueca.
Hassan is de chef van het Restaurant "Out of Africa" op de bekende Manly Beach in Sydney.
De criteria voor het beoordelen van de paella’s was het juiste gebruik van alle ingrediënten, smaak, aroma, kleur en de bereiding van de rijst.
Marokko veilig om te bezoeken? Laatste reisadvies VK
Marokko wil 600.000 schapen importeren voor Eid ul-Adha
Azzedine Ounahi krijgt bod die hij niet kan weigeren
Toestel Royal Air Maroc aan grond door motorstoring in Parijs
Prinses Amalia terug in Nederland na bedreigingen Mocro Maffia
Nieuwe club voor Sofyan Amrabat?
Toestel Royal Air Maroc aan grond door motorstoring in Parijs
Prinses Amalia terug in Nederland na bedreigingen Mocro Maffia
Marokkaanse influencer in Algerije gearresteerd
Marokkaanse ambachtslieden "willekeurig" vastgehouden in Algerije
Drugsdealer bij terugkeer uit Marokko opgepakt in Nederland
VAE geven gevechtsvliegtuigen toch niet aan Marokko
Spaanse supermarkten verbannen Marokkaanse aardbeien
Algerijnse journalist mag eigen land niet meer in door pro-Marokkaanse standpunten
Spanje
Voeding
Marokkaanse keuken
Australië
Hassan M’Souli
Sydney