Ketchup, harissa...: Marokko stelt eisen aan sauzen

22 september 2024 - 09:40 - Marokko

De Marokkaanse regering heeft tijdens een vergadering in Rabat een wetsvoorstel aangenomen dat de kwaliteit en voedselveiligheid van sauzen op de markt moet waarborgen. Het voorstel werd ingediend door Mohamed Sadiki, de minister van Landbouw, Visserij, Plattelandsontwikkeling en Water en Bossen.

Deze maatregel is een reactie op de snelle ontwikkelingen en toenemende concurrentie in de sauzenmarkt, evenals de groeiende handel in deze producten, aldus regeringswoordvoerder Mustapha Baitas tijdens een persconferentie na de vergadering.

Lees ook: Onrust door hoog aantal voedselvergiftigingen in Marokko

Baitas benadrukte dat het noodzakelijk is om een specifiek wettelijk kader in te voeren dat zowel van toepassing is op geïmporteerde als lokaal geproduceerde sauzen. Dit met als doel de kwaliteit en voedselveiligheid te garanderen, de consument te informeren en het vertrouwen in de handel in deze producten te behouden.

Restaurants in Noord-Marokko gesloten na hygiëne-inspecties