Doe in een kom de bloem, griesmeel en zout. Meng alles met een beetje water tot je een dikke deeg overhoud.
Meng de gist en de bakpoeder in een beetje lauw water en meng deze aan je deeg. Bedek het deeg en laat anderhalf uur rusten.
Neem een koekenpan, warm deze op en giet er een pollepel deeg. De baghrir is gaar als deze gemakkelijk uit de pan komt en is gelukt wanneer er luchtgaatjes aan de oppervlakte te zien zijn.
Marokkaanse gebak
Marokkaanse couscous
Marokkaanse tajine
Marokkaanse voorgerechten
Marokkaanse visgerechten
Marokkaanse vleesgerechten
Marokkaanse soepen
Marokkaanse desserts
Diverse Marokkaanse gerechten
Marokkaanse kipgerechten
Majhoul dadels gevuld met amandelspijs
Kip met olijven en citroen
Marokkaanse kip worstenbroodjes
Amandelkoekjes met gekonfijte kersen
Maakouda
Babouche of slakken op zijn Marokkaans
Brick met dadels 
Mini msemmen met chermoula
Selou of zamita 
Msemmen
Churros met poedersuiker
Zlabia