– 250 g amandelspijs
– Geroosterde amandelen
– Geroosterde hazelnoten
– Kristalsuiker
– Groene en blauwe kleurstof
– Kartonnen of papieren bakvormpje
Verdeel de amandelspijs in twee en meng het éne deel met de groene kleurstof en het andere met de blauwe kleurstof.
Maak kleine balletjes met de amandelspijs.
Kneed in elk blauw balletje kleine stukjes gehakte hazelnoten en vorm opnieuw balletjes. Rol de balletjes in de kristalsuiker en doe ze één voor één in een papier vormpje.
Doe hetzelfde voor de groene balletjes met de gehakte amandelen en schik de balletjes op een schotel.
Chebakia met melk (bouchnikha)
Majhoul dadels gevuld met amandelspijs
Cake met amandelen
Brioche met gedroogde vruchten
Barquettes met amandelen en sesamzaadjes
Marokkaans griesmeelbrood
