- België
De Antwerpse student Rayyaan Ben Mohamed heeft zijn bachelorproef omgezet in een echt merk. Zijn ambachtelijke ijs ligt inmiddels in de schappen van Carrefour Market in Borgerhout.
Het idee voor Van Dooren Roomijs ontstond tijdens zijn opleiding Internationaal Ondernemen. Waar vergelijkbare projecten vaak op school eindigen, besloot hij het product daadwerkelijk uit te brengen. Momenteel combineert hij het ondernemerschap met een master Handelswetenschappen aan de KU Leuven.
Lees ook : De grote halal-omslag in de Belgische supermarkten
Het roomijs valt op door een korte lijst van ingrediënten. Het product wordt ambachtelijk bereid op basis van verse hoevemelk en bevat geen geraffineerde suikers. Voor de zoete smaak wordt uitsluitend rauwe honing van een plaatselijke imker gebruikt.
De merknaam is een eerbetoon aan de moeder van de maker. Zij heeft hem van jongs af aan gestimuleerd om aandacht te besteden voeding. "Zij inspireert mij al van jongs af aan om gezond te eten en liet me de magie van de bijtjes inzien", meldt Rayyaan aan Made-in.
De verkoop start in de supermarkt in Borgerhout, maar de student-ondernemer wil snel uitbreiden. "Carrefour Borgerhout is de perfecte start. Mijn doel is om het komende jaar door te groeien en Van Dooren Roomijs uit te rollen naar minstens tien locaties", licht hij toe.
Lees ook : Antwerpse wijkvader Mohamed stopt: "300 euro voor coke, 20 euro om kinderen te coachen"
Met de plaatsing van het product in de winkel legt Rayyaan een basis voor zijn bedrijf. De komende maanden richt de ondernemer zich op het opbouwen en verder vergroten van de naamsbekendheid van zijn merk.
Lees meer
Na 30 jaar trouwe dienst neemt de 62-jarige Mohamed Zemmouri afscheid als jeugdwerker in Antwerpen. De grondlegger van het lokale pleintjesvoetbal zette zich decennialang in...
Grote supermarktketens in België zien een opvallende verschuiving in hun schappen sinds de start van de Ramadan op 19 februari 2026. Waar het aanbod voorheen vaak beperkt bleef...
Marokkanen die in België een werkloosheidsuitkering ontvangen, moeten oppassen met een lang verblijf in Marokko. De arbeidsdienst eist dat de hoofdverblijfplaats in België...
De Belg Yassine Kouysse uit Nijvel brouwt sinds 5 jaar zijn eigen bier genaamd Marlouf. Met een jaarlijkse afzet van 30.000 liter breidt de ondernemer zijn succes nu uit naar...
De Franse politie onderzoekt de financiën van de criminele organisatie DZ Mafia. Daarbij is een spoor naar Marokko ontdekt, waar miljoenen aan cryptovaluta naartoe zijn gesluisd...
