Zoeken

Taktouka salade

Taktouka salade
Ingrediënten

 3 paprika’s
 3 tomaten
 2 teentjes knoflook
 peterselie en koriander
 1 theelepel paprikapoeder
 1 theelepel komijn
 Zout en peper
 Olijfolie

Grill de paprika’s boven het vuur, verwijder de pitten en de huid en snijd ze in kleine stukjes.

Schil en ontzaad de tomaten, snijd ze in stukjes en bak ze in olijfolie. Voeg de knoflook, peterselie, paprika, komijn, peper en zout toe. Laat tien minuten sudderen.

Snijd de gegrilde paprika in stukjes en voeg aan de tomatenbereiding toe. Roer dooreen en laat nog eens tien minuten koken. Breng op smaak indien nodig.

Serveer lauw met brood.

  • Gepubliceerd op:
  • Auteur :
  • Kooktijd : min
Marokkaanse recepten
Meer recepten
Ch'hiwat Bladi

Bladna.nl

Bladna.nl - 2022 - Contact - Over Bladna.nl - Privacybeleid - Ons team